連関資料 :: 家庭
資料:655件
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現代家族の家庭生活
- 現代家族の家庭生活 １ 家庭生活の基本的機能 Ａ 労働力の再生産 Ｂ 労働力再生産の社会化 ２ 労働者世帯の家計構造 Ａ 雇用の不安定化と収入格差 Ｂ 強制される私的生活保障 Ｃ 消費生活の動向 ３ 労働者家族の生活時間 Ａ 長時間労働下の家族 Ｂ 妻の生活時間 ４ 労働力再生産と家事労働 Ａ 家事労働の商品化 Ｂ 家庭生活と家事労働 １ 家庭生活の基本的機能 Ａ 労働力の再生産 労働とは、「人間が自らの生存を維持するために必要な生活手段を作り出すこと」であり、その再生産は基本的に家庭でおこなわれる。労働力の再生産は、主として労働者の妻によってなされる。賃金によって購入した生活手段に家事労働を付加してはじめて労働力の再生産が可能となる。家事労働は、間断なく連続する多種多様な労働であり、家族員個々の特殊事情にも配慮しながら総合的に行う必要がある。生計維持者の生活時間に従属しながら、社会的労働とも切り離されたところに位置づけられる。 Ｂ 労働力再生産の社会化 労働力再生産の社会化が進展しており、社会化による外部条件としての生活環境の整備が問われ
- レポート 福祉学 生活 社会福祉 女性
550 販売中 2007/02/05- 閲覧(2,287)
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家庭の構造と機能について述べよ
- 「家庭の構造と機能について述べよ」 人間は他の人間とともに生きる社会的存在である。家族やコミュニティ、また学校や企業組織などの集団に属し、そこにおける規範や文化を身につけ、自我を形成するようになる。森岡清美によると、「家族とは、夫婦関係を中心として、親子、兄弟、親近者によって構成される、第一次的な集団である。」と定義されている。ただし、これらの要件を全て充足する必要はなく、夫婦の一方を欠く父子のみや母子のみであっても、親または子あるいは双方を欠く夫婦のみであっても、血縁関係を欠く養親子であっても家族に含まれる。 この定義は、社会的に承認された性関係である夫婦関係を中心として、その間に生まれた子ども、あるいは親、兄弟等近親者によって構成される小集団であるという現代家族の構成面の特徴と、それが人間のもつ基本的な欲求を充足し、心身の安定と幸せの実現を図るうえで最も重要な役割を果たすという機能面の特徴を現している。 １ 制度としての家族 家族は、現実に存在する集団であるとともに、法律や習慣によって是認され、その社会の安定化や存続に寄与する社会制度でもある。家族制度については、様々な類型化が行われている。 戦前の典型例は、家父長制であり、近世から近代にかけて成立し、第二次世界大戦の敗戦に至るまで日本人のものの考え方や行動様式を規制してきた「家」制度である。「家」制度とは、世代を超えて家系が存続する制度である。今日もっとも広く用いられているのは、「夫婦家族制」、「直系家族制」、「複合家族制」、の三つの制度であり、居住規制と財産の継承を基準にした類型化である。 家族形態の分類方法には、家族規模：家族を構成するメンバーの数による分類（大家族、小家族）と、家族構成：同居する世代の数による分類（一世代、二世代、三世代）、または同居する家族全員の続柄による分類（核家族、拡大家族、あるいは夫婦家族、直系家族、複合家族）とがある。 ①核家族／拡大家族：家族とは、夫婦と未婚の子からなる単位であり、拡大家族とは、核家族に親・兄弟などが同居する家族を指す。一般に人は一生の間に二つの核家族に所属する。一つ目は自分が生まれ育った核家族であり定位家族、出産家族、生まれた家族と呼ぶ。 ②夫婦家族／直系家族：夫婦関係とは、夫婦と未婚の母からなる核家族を指す。直系家族とは、夫婦と一人のこの生殖家族からなる家族であり、未婚子が同居する場合もある。 ③複合家族：これは、夫婦と複数の既婚子の生殖家族と家族からなり、未婚子が同居する場合もある。 ２ 家族の機能 一般に家族機能は、個人に対する機能と社会に対する機能とに分けて考えられる。個人の欲求充足に焦点を合わせた場合、家族機能は次の4種に大別できる。
- 福祉 家族 子ども 介護 地域 家庭 夫婦 人間 障害 結婚
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家庭科概論改
- ■リポート設題 第1設題 8枚（横書き） ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※（１）～（４）は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。 （１）それぞれの材料と作り方 （２）「三色食品群」「６つの食品群」から栄養バランスの検討 （３）考察 (ア）鍋での炊飯について、(イ）みそ汁について、(ウ）おかずについて、(エ）所要時間と作業効率について （４）配膳した写真を添付する（添付ができない時は、留意点の指示に従う） ■リポート学習の留意点 テキストには、家庭科の基礎的な知識がまとめられているので、よく読んで充分理解していただきたい。その上で、興味のある内容や疑問については、文献やインターネットなどで調べて、理解を深めることが望まれる。どの領域においても、子どもの生活の現状や課題を意識しながら学習することが望ましい。 学習指導要領の内容の改訂を反映して、学習の要点も変わっているので注意のこと。 家庭科の技能、技術は特に個人差が大きいと思われるが、必ず実際に取り組み、リポート作成するように。献立作成、調理法、栄養の基礎的な事項を確認した上で、材料の調達から後始末まで、学習の意識を持って取り組んでいただきたい。そして食作りの大切さを感じるとともに、今後も継続され、スキルアップにつなげてほしい。 第１設題の留意点 (１) 使う材料は合わせて10品目以上（調味料を除く）とする。調味料以外の１人分の概量を示すこと。ごはんは小学校家庭科で行うように鍋で炊く（小学校教科書に詳しく説明されている）。みそ汁はだしをとる。 (２) ２つの食品群について、すべての食材を分類した上で検討し、改善点を述べる。 (３) 今回の調理を通して感じたことや学んだことなどを考察する（一般論や献立、手順等の説明は不要）。 (４) 日にちと名前を書いた紙を置いて撮影する。SSTnetを利用してリポートを提出する際は画像データに不備がないように注意すること。写真が添付できない場合は（４）として９～１０枚目に、調理の手順や様子を詳細に記述すること。 炊飯は必ず鍋を用い、火加減と時間に充分注意すること。他の献立と同時にするのが難しいと思われる時は、鍋による炊飯を別の時にすればよいであろう。 ■リポート添削・評価の基準および留意点 献立・材料・作り方が適切であるか、食品群の分類や栄養の検討が適切であるか、調理を通した考察ができているかを評価する。実際に調理していないと思われる（調理を通した考察がない）場合、設題に適合していないものはＤ評価となる。不適切な箇所が多いものはＤまたはＣ評価となる。献立やリポートのまとめ方に工夫があるもの、考察がよくできているものはＡ評価となる。 ■学習の到達目標、科目最終試験における成績評価の基準および「答案」作成上の留意点 ｢学習の要点｣に書かれた学習目標にそって、テキスト学習を進めること。その理解度を試験で測り、その到達度に対して成績評価する。 出題の要点を正しく理解し、テキストの内容を概ね理解して解答できていれば60点とする。必要な事項がすべて含まれ、論理的に記述できていれば80点とし、論述の展開と学習の深まりにより20点を上限に加点する。
- 学校 食品 栄養 材料 野菜 特徴 分類 時間 たんぱく質 パン
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家庭科教育法
- ※自分自身の経験をもとに書いているので、参考にならない場合もあるかもしれません。 （１）新しい小学校学習指導要領家庭科の示す「内容」のすべての項目を転記し、各項目について、自分自身が達成できているかを４段階で自己評価しなさい。 （２）（１）の評価、およびこれまで受けてきた家庭科の授業を振り返り、さらに新学習指導要領家庭科の｢目標｣を理解した上で、小学校家庭科教育のあり方について考えを述べなさい。
- 佛大 レポート 家庭科教育法 新学習指導要領家庭科 小学校家庭科教育のあり方 佛教大学
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家庭科概論 レポート
- 「ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 ご飯、みそ汁に加え、豚肉の野菜巻きと小松菜とじゃこのおひたしという献立をたてた。 それぞれの材料と作り方。 ご飯…お米１８０ｇ、水２００cc お米を洗う。先ず水を米にザーと注いだら手早く２，３回かきまわして捨てる。次にお米を手前に寄せ手の平付け根部分を使い押すようにして数回研いで水を注ぎ、濁った水を捨てる作業を２～３回水が澄むまで繰り返す。鍋にお米をうつし分量の水に浸して約３０分置く。鍋に蓋をして強火にかけ沸騰させる。沸騰したら中火にかえ７分程炊き、弱火にかえ５分炊く。最後に一瞬１０秒程強火にして余分な水分をとばして火を止め、５～１０分蒸らす。ぬらしたしゃもじをご飯の周りにぐるりと入れここからご飯を返すように真ん中に向かって手早く上下を入れ替えるように混ぜる。 みそ汁…だし汁(煮干し２本、水)１８０cc、とうふ３０ｇ、じゃがいも４０ｇ、えのき５ｇ、わかめ５ｇ 水をいれた鍋に煮干しを入れ、だしをとる。煮干しを取り出し火にかける。沸騰したら、じゃがいも、豆腐を入れる。わ
- 家庭科概論 小学校家庭科
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家庭科教育②
- 合格レポート 単位習得 通信 明星 小学校一種免許状
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