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食物で検索した結果:311件
又、近年注目されているのが炭水化物に含まれる食物繊維である。.. ... そして食物から取り入れて栄養になる物質を「栄養素」という。しかし現在、飽食や個食等により食事や栄養面における問題点が多く出てきている。 ...
また、食物のえり好みは乳幼児に始まり、2歳頃には好 き嫌いがはっきりしてくる。偏食とは単に食物の好き嫌 いをさすもので、必ずしも栄養の偏りや過不足を意味す るものではない。発達に伴い次第に減少.. ... 栄養必...
食中毒とは、食物中で増殖した細菌などの微生物、または食物内で真菌や細菌がつくった毒素、動物・植物由来の毒素、毒物などを経口的に摂取することによって、下痢・腹痛・嘔吐などの中毒症状を起こす感染症のことを言...
食物はすぐ消化されるし、衣服も個人が身にまとう一種の消耗品である。それに対して住まいは、前の二つのようにそれを直接消費して生命と生活を維持するというものではない。
「命の尊さ」 人間だけでなく、生あるもの全てにとって「死」は必然である。むしろ1日1日生き続けていることのほうが偶然であると言っても不思議ではない。しかし、人はなぜ必然であるはずの他人の死を悲しみ、自らの死におびえるのか。その一方で、とても簡単に多数の他人の命を奪ったり、自ら...
食品衛生 食品衛生しょくひんえいせいは、食品を安全な状態に保ち、飲食によって起こる衛生上の危害 を防止するための知識、技術をいい、公衆衛生の一分野である。 具体的には、飲食物および関連する添加物、器具、包装容器などを衛生的な状態に保ち、汚染や変 質を原因とする事故を防止することを...
唾液の役割は主に食物を湿らせ、部分的に消化をしてその後の消化を助けることである。他にも唾液中には抗菌作用をもつリゾチームが含まれ、口腔内の感染を予防したりする。
それに加えて「食物繊維」は、実際栄養素として分類されていないが、「五大栄養素」 と同様に生活習慣病などの予防には欠かせず「第六の栄養素」として扱われている。
『生物は環境の変化の中で常に適応しながら生きているが、ある条件下では生物の数は増加したりまた減少する事について述べよ』 地球上において陸上、土壌中、そして水中等のいずれにも同種または異種の生物が多く集まって生きている。そしてこれらの生物は親から子へ遺伝子DNAとともに受け継がれ...
これらのアミノ酸のなかには、体内で合成できるものもあるが、合成できないアミノ酸もあり、それらは食物中から取り入れなければならない。 食物中のたんぱく質はまず、胃でペプシンによって分解を受ける。
3,離乳後期(生後9~11ヶ月頃) この頃は、食事の回数は1日3回となり、乳児の栄養補給の主体が乳から食物へと移行する時期である。 ... 1.離乳を進める上での留意点について 乳児期は、母乳での栄養摂取から、食物...
炭水化物には食物繊維も含まれているが、体内では消化されずエネルギーになりにくいことから、本レポートでは考察しないこととする。 ... 1 熱量素とは 熱量素とは、生命維持や生命活動のためのエネルギーを発生する栄養素であり、主に「炭水化物(糖質と食物繊維)」、「脂質」、「たんぱく質」の三つである。...