食物で検索した結果：47件
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粗繊維
【Objective】 1970年代まで“食品中の不純物”と考えられてきた食物繊維であるが、近年は“第六の栄養素”とさえ言われ、生活習慣病の予防、発癌物質の吸収阻害、腸内環境の整備、便秘の防止、免疫機能の調節といった幅広い分野において、健康維持に貢献していることが明らかになった。...
550 販売中- 2008/02/25
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食生活と環境・アレルギー様食中毒
アレルギー様中毒食中毒とは 赤味魚（マグロ、サンマ、サバ、イワシなど）を食べた後、顔面紅潮、じんましん、頭痛、めまい、吐き気などの比較的軽い症状がでる食中毒のこと。 食中毒原因物質の分類 アレルギー様食中毒の主な原因物質とは・・・ ヒスタミン ヒスタミンとは...
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- 2008/05/31
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初期の人類の主食はなにか
１．はじめに 霊長類は一般に、指の形と口の形がその動物の主食と関係しているという考えをご存知だろうか。このことは「口と手の形は、その主食によって決められる」と言い換えることもできる。このことは、ヒトにも適用できるのではないだろうか。つまり、ヒトの手の形と口の形を分析することに...
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- 2005/12/17
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大人の食物アレルギー
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- 2006/05/07
- by mikarin
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