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食品衛生学で検索した結果:6件
食品中に存在する微生物のすべてが中毒菌なわけではないが、一般生菌数が多いと、加工などの生産の状態が衛生的でない。 ... 食品の衛生状態や、鮮度
このうち、感染型食中毒については、食品の中で腸管病原細菌が増殖し、その増殖した大量の菌が増殖されている食品を摂食することにより、腸管内で感染を引き起こす食中毒を言う。 ... また、毒素型食中毒については、...
公衆衛生学Ⅱ 設題1 現在問題となっている環境保健の課題について、地球レベルの観点および各個人レベルの両方の観点から論述しなさい。
発生日 2001年12月31日〜2002年1月1日 感染人数 2人 原因食品 マグロの大トロ(刺身) 症状 発熱、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐 回復 2〜3日 この症状において、原因食品 ....
保健所の業務として、地域保健の思想の普及啓発、衛生統計、栄養改善・食品安全、医事・薬事、保健師関係、公共医療事業の向上、母子保健・老人保健、歯科保健、精神保健、難病対策、感染症対策、衛生
佛教大学通信教育課程 小学校教諭免許課程 2018年12月に提出したS0620家庭科教育法のレポートです。B評価でした。 第1設題 小学校家庭科で、対象とする学年(5年か6年か)を示し、「題材の目標(ねらい)と指導計画」「本時の学習活動と指導上の留意点」「評価方法」からなる学...