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資料:665件

家庭科概論改
■リポート設題　　第1設題　8枚（横書き）ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※（１）～（４）は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。（１）それぞれの材料と作り方（２）「三色食品群」「６つの食品群」から栄養バランスの検討（３）考察　(ア）鍋での炊飯について、(イ）みそ汁について、(ウ）おかずについて、(エ）所要時間と作業効率について（４）配膳した写真を添付する（添付ができない時は、留意点の指示に従う） ■リポート学習の留意点テキストには、家庭科の基礎的な知識がまとめられているので、よく読んで充分理解していただきたい。その上で、興味のある内容や疑問については、文献やインターネットなどで調べて、理解を深めることが望まれる。どの領域においても、子どもの生活の現状や課題を意識しながら学習することが望ましい。学習指導要領の内容の改訂を反映して、学習の要点も変わっているので注意のこと。家庭科の技能、技術は特に個人差が大きいと思われるが、必ず実際に取り組み、リポート作成するように。献立作成、調理法、栄養の基礎的な事項を確認した上で、材料の調達から後始末まで、学習の意識を持って取り組んでいただきたい。そして食作りの大切さを感じるとともに、今後も継続され、スキルアップにつなげてほしい。　　第１設題の留意点 (１) 使う材料は合わせて10品目以上（調味料を除く）とする。調味料以外の１人分の概量を示すこと。ごはんは小学校家庭科で行うように鍋で炊く（小学校教科書に詳しく説明されている）。みそ汁はだしをとる。 (２) ２つの食品群について、すべての食材を分類した上で検討し、改善点を述べる。 (３) 今回の調理を通して感じたことや学んだことなどを考察する（一般論や献立、手順等の説明は不要）。 (４) 日にちと名前を書いた紙を置いて撮影する。SSTnetを利用してリポートを提出する際は画像データに不備がないように注意すること。写真が添付できない場合は（４）として９～１０枚目に、調理の手順や様子を詳細に記述すること。炊飯は必ず鍋を用い、火加減と時間に充分注意すること。他の献立と同時にするのが難しいと思われる時は、鍋による炊飯を別の時にすればよいであろう。 ■リポート添削・評価の基準および留意点献立・材料・作り方が適切であるか、食品群の分類や栄養の検討が適切であるか、調理を通した考察ができているかを評価する。実際に調理していないと思われる（調理を通した考察がない）場合、設題に適合していないものはＤ評価となる。不適切な箇所が多いものはＤまたはＣ評価となる。献立やリポートのまとめ方に工夫があるもの、考察がよくできているものはＡ評価となる。 ■学習の到達目標、科目最終試験における成績評価の基準および「答案」作成上の留意点｢学習の要点｣に書かれた学習目標にそって、テキスト学習を進めること。その理解度を試験で測り、その到達度に対して成績評価する。出題の要点を正しく理解し、テキストの内容を概ね理解して解答できていれば60点とする。必要な事項がすべて含まれ、論理的に記述できていれば80点とし、論述の展開と学習の深まりにより20点を上限に加点する。
学校食品栄養材料野菜特徴分類時間たんぱく質パン
550 販売中 2009/11/09
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自立と自律　‐家庭教育‐
人は完全に、まったく一人では絶対に生きていけないと思う。家庭教育が必要な時期の子供では両親やそのほかの家族による助けや、周囲の人とのふれあいがなければ精神的に自立していくことは難しいだろう。そのような人が自立していく上で重要な時期に、両親やそのほかの家族などからさまざまな家庭教育を受けて、子供は成長し、精神的にも社会的にも自立した大人になっていくのだと思う。さて、私は現在19歳と半年の人生を家族や周囲の多くの人々に、支えられ、競い合い、時にはいがみ合い、過ごしてきた。19歳といえばもう大人である。自分で物事を把握し考え、行動できなければいけない歳になってきているのだ。人によって違うところだが、私は経済的な面ではまだまだ両親に支えられ大学にも「いかせて頂いている」ような状態だ。しかし、ここまで曲がりなりにも人並みの自我や自己がある人間に育つことができてきたようだ、と思っている。両親や私を育ててくれた周囲に感謝しなければいけない。
レポート教育教育学自律自立
550 販売中 2005/07/01
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家庭科教育法
家庭科学習指導案実習生　氏名　指導日時　平成19年10月10日指導学級　5年1組指導場所　南校舎2階　家庭科室題材名：「生活にエコ感覚のものを作ろう」＊わたしのだけのBookカバーを作ろう＊題材設定の理由本題材では、さまざまな布から製作計画を立て、形を自由に工夫し、手縫いなどにより目的や形、大きさに応じた縫い方を考えて製作することを通して基礎的技能を身につけることをねらいとしている(指導要領(3))。また出来上がったBookカバーを家族にプレゼントするなどして家族との触れ合いや団らんの場をつくることをねらいとしている(指導要領(1))。書店で本を購入する際についてくるBookカバーは結局ごみになるのでごみ軽減のために書店で本を買うときはBookカバーを断るなどして、環境に配慮した行動をすることによって、環境問題について考えることができるようにする(指導要領(8))目標 a.家族を思いやったり、環境に関心を持ち生活に役立つものをつくろうとする。 b.生活に役立つものの製作のために、縫い方、大きさ、形、などを考え、工夫する。 c.好み、目的に応じた形状に手縫いができる。 d
家庭科教育法学習指導案 B5で8枚分
550 販売中 2008/12/24
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現代家族の家庭生活
現代家族の家庭生活１　家庭生活の基本的機能　　Ａ　労働力の再生産　　Ｂ　労働力再生産の社会化２　労働者世帯の家計構造　　Ａ　雇用の不安定化と収入格差　　Ｂ　強制される私的生活保障　　Ｃ　消費生活の動向３　労働者家族の生活時間　　Ａ　長時間労働下の家族　　Ｂ　妻の生活時間４　労働力再生産と家事労働　　Ａ　家事労働の商品化　　Ｂ　家庭生活と家事労働１　家庭生活の基本的機能　　Ａ　労働力の再生産　労働とは、「人間が自らの生存を維持するために必要な生活手段を作り出すこと」であり、その再生産は基本的に家庭でおこなわれる。労働力の再生産は、主として労働者の妻によってなされる。賃金によって購入した生活手段に家事労働を付加してはじめて労働力の再生産が可能となる。家事労働は、間断なく連続する多種多様な労働であり、家族員個々の特殊事情にも配慮しながら総合的に行う必要がある。生計維持者の生活時間に従属しながら、社会的労働とも切り離されたところに位置づけられる。Ｂ　労働力再生産の社会化　労働力再生産の社会化が進展しており、社会化による外部条件としての生活環境の整備が問われ
レポート福祉学生活社会福祉女性
550 販売中 2007/02/05
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家庭科指導法
科学技術の発展は、高度情報通信社会の進展や生活環境の著しい向上をもたらした。生活や科学技術は大きく変化し、生活の複雑化多様化が進み、快適な生活を送ることができるようになっている。また、核家族の増加や夫婦共働きの家庭の増加といった家庭環境の変化や、家電製品や冷凍食品といった便利な道具が普及した。今後も、1996年からの男女共同参画審議会答申に見られるように、法律や企業の対応の変化によって、女性のフルタイムでの社会進出がますます進められることが予想される。核家族化と少子化の影響により、家庭内での児童の家事参加に対する考え方も変化している。保護者の[児童は遊びと勉強に専念させたい]、[児童の嫌がる
環境子ども社会学校学習指導要領家族家庭児童科学生活
550 販売中 2009/08/17
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家庭科教育法
『あなたの住んでいる地域（地方）で、是非取り上げたい衣食住に関する事柄を題材にした、小学校家庭科の学習指導案を作成しなさい。』家庭科学習指導案実習生　○○ ○○○ 指導日時平成21年9月11日（金）第1時限指導学級 6年1組（男子15名、女子13名、合計28名）指導場所コンピュータ室題材名（単元名）「尼崎のたべものを知ろう」題材設定の理由教材観自分たちの住んでいる地域の特産物や料理を調べることで、親しみをもつ。地域の産物のなかでも、尼崎から一度は姿を消した尼いもを取り上げ、農家を訪問して収穫をさせてもらうことで、地域連携も図る。児童観子どもたちの興味・関心は高く、5年生の調理実習では、上手に役割分担をしていた。男子も女子も、家庭科が好きな子どもが多い。指導観各班で献立を考え、調理計画をたてる時間をとる。自分たちの地域の食材を使い、自分たちの考えた献立で調理実習を行うことで、積極性を養いたい。目標 ◎関心・意欲・態度地域の産物に関心をもち、生活に活かそうとする。 ◎創意工夫どのような材料を組み合せるかを考え、切り方や味付け、盛り付けを工夫する。
地域学習指導案レポート家庭科教育法地方衣食住
550 販売中 2009/09/14
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家庭科教育法
※自分自身の経験をもとに書いているので、参考にならない場合もあるかもしれません。（１）新しい小学校学習指導要領家庭科の示す「内容」のすべての項目を転記し、各項目について、自分自身が達成できているかを４段階で自己評価しなさい。（２）（１）の評価、およびこれまで受けてきた家庭科の授業を振り返り、さらに新学習指導要領家庭科の｢目標｣を理解した上で、小学校家庭科教育のあり方について考えを述べなさい。　
佛大レポート家庭科教育法新学習指導要領家庭科小学校家庭科教育のあり方佛教大学
550 販売中 2009/06/12
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