連関資料 :: 家庭科
資料:414件
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家庭科の授業へ関心を高めるための教育改善
- ?はじめに 私たちが生きていくために必要な「衣・食・住」に関して、必要最低限の事を中学・高校で学んだ家庭科の授業などで学び、実践したはずである。しかし、授業内容を活かす現場は多々あるのにも関わらず自分も含め活かせない、活かしきれない場合が多い。自分の考える家庭科の授業へ関心を持ち、実生活で活かせる授業を提案したい。 ?家庭科の授業の現実 出身高校に協力していただき２００４年６月１０日の「家庭基礎 学習指導案」を提供してもらった（５〜７枚目に添付）。 ２年生は主に「食」について学ぶようで、私が学んだ家庭科の先生と同じ先生であるため、高校の同級生１０人（アンケート対象者は女子校のため女子学生のみで、回答が偏らないように栄養士と家庭科教師を目指す人が２人を含む）に家庭科の授業の印象についてアンケートをとった。ただし、２年次の授業（「食」について）のみとしました。 質問１は「家庭科の授業で一番印象深かったことは？」
- レポート 教育学 家庭科 教育 授業
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家庭科教育法 科目最終試験
- 2010年度のS620家庭科教育法 科目最終試験6題セットです。 テキスト『家庭科教育法』と『小学校学習指導要領解説.家庭科』で作成してあります。 2011年度テキストが変更されていますが、出題箇所に大差はありませんので、内容を組み合わせたり、書き方を工夫することで対応できると思います。参考にしてみてください。 ①新指導要領に示されている、家庭科の内容D(1)「身近な消費 生活」について指導内容と付けたい力を述べなさい。 ②「ごはんとみそ汁をつくろう」の単元について（ア）教材観（イ）児 童観（ウ）目標（エ）指導計画（全8時間）を記述しなさい。 ③新小学校学習指導要領 家庭科の「目標」と4つの指導内容か ら、家庭科で付けたい力について述べなさい。 ④新しい小学校学習指導要領 家庭科の「内容」における改訂の 要点を解説しなさい。 ⑤5年生1学期（はじめ）の単元「できる仕事を見つけよう」の学習 指導案を作成しなさい。（単元と本時について必要事項を全て 記述すること） ⑥卵料理の具体的な指導計画（全8時間）を示し、家庭科の評価 の4観点について、どういう場面で何について評価するか説明し なさい。（なるべく表にすること）
- 環境 小学校 家族 学校 家庭 生活 健康 学習指導要領 学習 指導 教育学
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家庭科概論リポート(写真は添付してません）
- 『ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい』 それぞれの材料と作り方 ○ご飯 ・材料･･･米180ｇ、水180ｍｌ 小鍋に米と水を入れ、米を2,3回研ぐ。次に水の濁りが無くなるまで、軽く研いだ後に濁った水を流す（2,3回程度） 鍋に入れた米と水の深さの割合が1:1になるように水を張り、2,30分程度寝かせる。 強火で沸騰するまで加熱する。水が沸騰したら火を弱火にし、水蒸気が出なくなるまで（鍋からパチパチという音が聞こえる）15分程度加熱する。 時間がきたら火を止め、10分程度蒸らす。最後に水を飛ばすためにしゃもじでかき混ぜる。 ○みそ汁（豆腐とわかめ、青ねぎのみそ汁） ・材料･･･水250ml、昆布10cm２、かつお節ひと掴み、 みそ15g、豆腐1/4丁、わかめ10g、青ねぎ5g 水をいれた小鍋にだし昆布を入れ、30分程度浸す 鍋を強火で沸騰するまで加熱し、沸騰したら昆布を取り出し、代わりにかつお節を入れ10分程度煮る 火を止めて、かつお節をペーパータオルでこし取る（だしの完成） 完成しただしに再び火を入れ、
- 家庭科概論 調理 A評価 仏教大学 通信課程
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第6学年 家庭科指導案
- 指導案 6年生 家庭科指導案
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家庭「家庭科における題材･教材選びの留意点と具体的な学習展開について」
- 「家庭科における題材･教材選びの留意点と具体的な学習展開について」 「家庭科」という教科は日々の生活と密接に関わっている。そのため、社会の変化に伴い生活は変化するため、家庭科の内容も変化してきた。例えば、1881年の小学校教則要綱で、女子のために中等科で「裁縫」、高等科で「家事」が課された。これを受けて女子の就学率が大幅に増えたのである。その後も、「家事」「裁縫」はもちろん、「国語」などを通して良妻賢母教育が行われていた。家事・裁縫教育は、江戸時代から行われてきた女子に必要な実技的教養と道徳的教養を含んだ流れを受けて、行われていた。 しかし、1945年に第二次世界大戦で敗けたことにより、GHQ（連合国軍総司令部）のもと、民主国家への変革が行われた。これにより、1948年に学習指導要領家庭科編が発行された。内容としては、家族、家庭生活、家庭建設、家庭や社会への貢献などのキーワードがみられ、従来の家庭科、裁縫かとは大きく異なるものとなった。 このように男女共学でともに学ぶ教科として家庭科は発展してきたが、小学校家庭科の内容は目標とは違い、男女によって内容が大きく異なっていた。男子に
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家庭科学習における消費者教育の指導方法
- 日常生活において、購買意欲をそそられるテレビCMやインターネットなどの多種多様な宣伝。私たちは、溢れる情報の中で自ら意思決定していかなければならないが、物事や商品には必ず、光と影があることをまず、認識しなければならない。 例えば、飲めば健康になる、背が伸びるというイメージのある牛乳。確かにカルシウムが豊富で良質なたんぱく質を取れる食品であるが、お腹をこわす原因となったり、食品に含まれるダイオキシン濃度が他の食品に比べて非常に高いということは意外にも知られていない。 様々な香りのするシャンプーの主な原料は石油ナフサ。食器を洗う洗剤と同じ合成界面活性剤であり、環境・人体に悪影響を与える恐れがあ
- 家庭科 家庭科教育 レポート 創価大学
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