食品の安全性　〜食品添加物〜

食品の安全性 ～食品添加物～ 食品添加物とは、食品の製造や加工のために必要な製造用剤のことである。その働きは

レポート 食品添加物 消費者 安全性 食生活 着色料

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• 2007/11/26
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• tomonori4

科学と安全−食の安全−

科学と安全 －食の安全－ １．緒言 食卓にならぶ食品の約6割が輸入物である。私たちの健康は輸入食品に左右される。その輸入食材に問題が多発している

レポート 農学 農薬 食品 輸入 安全 毒性

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• 2006/02/09
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• kometa

農あるまちづくりに関し、食の信頼についてあなたの考えを述べよ。

食品は生活の基盤であり、害があってはいけない。食品のリスクを科学的・客観的に判断するために、2003年7月1日、内閣府には食品安全委員会が発足

レポート 食の安全 消費者の権利 行政

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• 2005/11/17
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• torikanoko

食の安全

食の安全 食の安全しょくのあんぜんとは、食品の安全性、あるいは食事文化や食べ物の食し方も含めた 安全..

安全 食品 表現 安全性

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• 2022/07/15
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• sengoro

フードシステムの深化と安全問題

安全度情報の揺らぎは、食品を提供した側が関与できない事情、消費者の事情に起因する揺らぎもある。 ... 1．安全と安心の基本モデル 1.1 色の安全

この事件によってさらに食品への安全を求める声が日本国民から湧き出てきたことは言うまでもないだろう。日本における基準と.. ... その理由というものは、まず、最近になって特に大きく取り上げられ、注目されている輸入...

レポート 総合政策学 貿易 自由化 日本

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• 2007/01/24
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• teppeichan84

日大 通信　商品学分冊2（商品と市場の安全性について）B評価、参考資料情報付

最近では食品や住宅の安全性の確保の従前の仕組みや国による諸制度の限界が次第にクローズアップされるなかで、これまで、概して効率的であり適性であるとされていた市場の分業システムの落とし穴が、改めて露呈してきている ....

日本大学 通信教育 商品学 市場の安全性 商品の安全性 日大 通教

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• 2009/07/20
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遺伝子組み換え作物とその影響

遺伝子組み換え作物とは「遺伝子組み換え技術を用いて開発された農作物と、それを加工した食品」を指します。 ●遺伝子組み換え食品の危険性 遺伝子組み換え食品はその安全

レポート 農学 遺伝子 危険性 利点

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• 2005/11/21
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• kurukuru

国民の食料を安全に供給するためには

ほかにも国内外を問わず産地偽造事件があいつぎ、国民の食の安全性への不安は増大した。 このような状況をふまえて国は食品.. ... 国民の食料を安全に供給するためには 厚生労働省の

レポート 自給率 食料 食習慣

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• 2006/02/11
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• ragudo2005

食品衛生

食品衛生 食品衛生しょくひんえいせいは、食品を安全な状態に保ち、飲食によって起こる衛生上の危害 を防止するための知識、技術をいい、公衆衛生の一分

環境 食品 安全 定義 原因 汚染 食物 食中毒

• 全体公開
• 2022/07/12
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• sengoro

食中毒の事例の考察

食中毒の事例の概要 現在、食品の安全性をおおびやかすさまざまな事件や事例が起こっている。 これらのものは主に集団で発生したり、感染人数が多いためマスコミに取り上げられ問題視されている。 ... 発生日 ２００...

レポート 農学 食中毒 考察 食品衛生

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• 2005/07/24
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• extain

旬の野菜から現代の食問題を見る

しかし、現在、食品の安全性や表示の偽装など、食をめぐる問題は後を絶たない。また、加工食品が増えてきているために食材そのものを把握できていない生徒は多い。 ... 中でも生鮮

レポート 教育学 食 旬 家庭科

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• 2006/01/31
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• villagehands