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食習慣で検索した結果：7件

国民の食料を安全に供給するためには

厚生労働省の統計によれば２人以上の患者が発生した食中毒事故の件数は、1990年代前半の683件に対して1990年代後半には1,252件と近代大幅に増加している。2002年のある１ヶ月だけで、禁止添加物入りシュウマイ(各社)、無許可香料入り菓子・飲料(グリコ、ブルボン、JT)、無...

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  • 2006/02/11
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生活習慣病について

１・生活習慣病の概念 生活習慣病とは、「食習慣、運動習慣、休養、喫煙、飲酒等の生活習慣が、その発症・進行に関する疾患群」のことである。従来のいわゆる成人病の発症と、生活習慣の強い関連が明らかになったことや、近年、健康的な生活習慣を確立することにより疾病の発症を予防する「１次予...

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  • 2005/07/27
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幼児期の食生活の現状と問題の把握

幼児期は運動機能、精神の発達が目覚しく、特に理解力や記憶力の発達が目立ち、３歳前後には自我の芽生えが認められ、３歳以降は、味覚体験や生活体験、自我意識の発達に伴って嗜好が発達する。なかでも毎日繰り返される食事を通してのしつけは基本的な生活習慣の確立に大きな影響をおよぼす。したがっ...

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  • 2006/10/14
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健康づくりのための食生活　食育について

ライフスタイルが多様化した今日の「食」は、日本人の古き良き和食から欧米化し、オムライス、パスタなど横文字の料理名が多く見られます。そして、女性の社会進出により働く母が増え、外食や加工食品、惣菜の利用などで食事の簡便化も進んでいます。その結果、体の調子を崩し、病気に陥ることが多くな...

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  • 2009/03/01
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食環境と健康について

食環境と健康について述べなさい。 人間の三大欲求の一つとして挙げられるほど『食』は重要な役割を持っている。実際、人間が生きていくためには栄養を摂取する必要がある。その際、人間が生きていくうえで必要な栄養素が多々ある。それは健康に生きていくためには必要なものでバランスのよい食生...

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  • 2009/07/31
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生活習慣病に属する疾患と各々の特徴

生活習慣病とは「食習慣、運動習慣、休養、飲酒、喫煙等の生活習慣がその発症・進行に関与する疾患群」である。 『糖尿病』インスリン作用が不足した状態でみられる慢性の高血糖状態をいう。膵臓からのインスリン分泌が殆どない１型糖尿病（インスリン依存型）とインスリン分泌は保たれている２型糖...

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  • 2007/03/08
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総合演習　食環境と健康について

食環境と健康について述べなさい 現在日本は、高度経済成長が終わっても、世界的に見れば、裕福で、食べ物に恵まれている国であるといえる。好きな時に好きなだけ食事をすることができ、より栄養価の高いおいしいものを食べることができる。だが、どの国も日本のように食環境に恵まれているわけで...

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  • 2009/05/28
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