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食文化で検索した結果：19件

味の素食の文化センター

味の素食の文化センター 公益財団法人味の素食の文化センター英: Ajinomoto Foundati..

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  • 2022/07/21
  • 閲覧(503)

食文化

食文化 食文化しょくぶんかは、食食事にまつわる文化のこと。 食文化には、食材の選び方、献立の立て方、..

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  • 2022/05/26
  • 閲覧(1,034)

地理的表示制度の意義―EUを事例として―

……そもそも「地理的表示」とは、原産地域の特徴と関連した固有の品質や社会的評価を持つ農産物や食品加工品について、その原産地域を特定する表示であり、有名なものに、「パルミジャーノ・レッジャーノ」や「シャンパン」などがある。EUにおける地理的表示制度はPDO（原産地呼称制度）、PGI...

  • 550 販売中
  • 2017/06/05
  • 閲覧(2,492)

【明星大学幼保特例】子どもの食と栄養（講義）－１単位

明星大学通信教育課程の合格レポートです。課題レポート作成資料や試験対策としてご活用ください。 【課題】 ① 乳汁期と離乳期の栄養法と食事の進め方について示せ。 ① 幼児期の食育のあり方を示せ。 ※参考文献 「最新 子どもの食と栄養―食生活の基礎を築くために―」飯塚美和子著 ...

  • 550 販売中
  • 2014/12/01
  • 閲覧(3,477)

寿司とＳＵＳＨＩの双方から観る海外戦略

大学４年次のレポート、約５５００字です。 卒論の足がかりとして書いて提出したもので、実際に書いた卒論はA評価をもらいました。 写真アリで内容も自信があるものですので、やや高額にしました。 レポートの活用やご自身の興味関心などにどうぞ。...

  • 2,200 販売中
  • 2012/06/01
  • 閲覧(3,194)
  • コメント(1)

インカ、マヤ、アステカ文明の発達における食文化の関係

インカ、マヤ、アステカ。これらの文明が生まれたアンデス及び中米には共通することがある。それは、アンデスも中米もどちらも多くの作物にとっての起源となっていることである。トウモロコシやジャガイモを筆頭に、インゲンマメ、トウガラシ、カボチャ、トマトなどの作物は、いずれもアンデスあるいは...

  • 全体公開
  • 2012/01/15
  • 閲覧(2,230)

家庭科指導法　第２分冊

Ａ評価 食教育 参考程度に使用してください。

  • 660 販売中
  • 2011/06/30
  • 閲覧(1,770)

スペインの食文化に関するレポート。

地中海文化のレポート。 「A＋」評価。

  • 770 販売中
  • 2011/06/02
  • 閲覧(4,517)

オリーブとオリーブオイルに関するレポート。

地中海文化のレポート 「A＋」評価。

  • 660 販売中
  • 2011/06/02
  • 閲覧(1,238)

コンビニの利便性について

二十世紀の初め，コンビニはあの時に、八百屋、電気屋、スーパーなど、様々な小売店のから発展されたものである。コンビニの全称、コンビニエンスストアというのは年中無休で長時間の営業を行い、小さなスペースでありながら多数の品種を扱う形態の小売店である。経済産業省の商業統計での業態分類に、...

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  • 2011/02/08
  • 閲覧(2,394)

中国の点心

中国の点心 １．はじめに 点心の中で日本では餃子がよく食べられていて、身近なものとして挙げられます。僕もよく作ります。だから、僕は中国の点心の意味、点心の餃子について、また日本との違いについて調べてみようと思います。 ２．点心とは 『点心とは、一言でいえ...

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  • 2009/01/12
  • 閲覧(2,013)

アメリカの食文化

アメリカの食文化は、どのような文化であろう。国土が広大で歴史的な変化に富む国であるがゆえに、その問いに答えるのは難しい。アメリカの食事といえば、ハンバーガーやホットドッグ、フライドチキンなどの、いわゆる「ジャンクフード」を思い浮かべることが多いのではないだろうか。そして、スナック...

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  • 2007/09/24
  • 閲覧(6,160)

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アメリカの食文化

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スペインの食文化に関するレポート。

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