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食品で検索した結果:176件
◎ケルダール法を用いて試料(チキンラーメン・ウインナーソーセージ)のたんぱく質量を求める ◎実験結果と試料の成分表示値との比較 方法1 0.1N(0.1mol/l)-NaOHのFの決定 ?0.1N(0.05mol/l)H2SO4(F=1.003)10ml(ホールピペット)を...
フードロスについてのレポートです。文字数2000文字。学校には提出していませんので未発表作になります。
②.太陰人 牛のようなおっとり感と野心を内に秘めた性質 体型的特徴 一般的に肥満体質のどっしり体型 腰部が発達しており、立っている姿がどっしりしており安定感を感じる。 首筋は全身に比べ弱く見える。 体格に比べ相対的に頭が小さく見え、お腹と腰が太い。 手足も太く、柔らかさを感じ、厚...
排泄 排尿のメカニズム:腎臓内で生成された尿が、腎盂や尿管を経由しえ膀胱内に150~250mL貯留すると膀胱内圧は約10㎜Hgになり尿意を感じ始める。尿量が350~500mLと臨界レベルになると膀胱は充満し、膀胱内圧が80㎜Hg以上に上昇して排尿が起こる。 観察ポイント:健康な人...
④.小陰人 アリのような強さと緻密さを持つ性質 体型的特徴 一般的に中間型のどっしり体型 上半身より下半身が強く、均衡が取れており安定感がある。 背は低い方で胸部が貧弱でお尻が大きく骨格が太い。 顔は卵型で美男美女が多く、目の周りにシワが多いのが特徴。 唇は赤みが少なく薄い。皮膚...
食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律 食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律しょくひんじゅ..
1 バイオリアクターとは バイオリアクターとは常温、常圧で特異性の高い反応を効率よくできる生体触媒の酵素を利用した反応器である。この技術を応用して従来製造しにくかった物質を生産する事が可能になった。また、バイオリアクターを利用して生産コストを下げることができるようになった。 ...
ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して、(1)~(3)を記述しなさい。 (1)それぞれの材料と作り方 ●ご飯 材料:米180ml、水200ml。 米を研ぐ。 水に付けて、30分程度置く。 鍋に蓋をして強火にかけ、お湯が強く沸騰するまで5分程そのままにする。一度...
小麦粉のたんぱく質は、グリアジン、グルテニン、アルブミン、グロブリンなどのうち、グリアジン、グルテニンが約85%を占める。この2つのたんぱく質は、普通の状態では水に溶けないが、水を加え練り合わせると徐々に水を吸って、グリアンジンは流動性のあるねばねばした物質に、グルテニンは硬い...
1.小型球形ウイルスとは 小型球形ウイルス(Small Round Structed Virrus:SRSV)とは非細菌性急性胃腸炎の原因ウイルスである1ーウォークウイルスあるいは1ウォーク様ウイルスの総称である。 細菌、遺伝子解析からカリシウイルス科に分類されることとなり。...
ピラノース構造とフラノース構造 単糖類において、分子内でアルデヒド基とヒドロキシ基を持つため分子内でヘミアセタール結合を形成し環状構造をとる。 これは、五員環と六員環とがあり構造上安定している。 五員環をフラノース、六員環をピラノースという。 各単糖はフラノースまたはピラ...
三菱食品ES 志望動機と私を採用すべき理由 ボランティア活動を通して、食の安定供給の大切さを知り、食に関わる仕事をする中で、人々の生活を支えたいと考えました。その中でメーカーとは違い、数多くの商品を扱いながら、そこに付加価値を生み出している食品卸の仕事に興味を持ち、その最大手であ...