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栄養で検索した結果:228件
医学一般 第3課題 第1設題 (老化と身体変化について)老化に伴う病変について示し、それについての対応策を論ぜよ。 老化に伴う病変は全身的に現れる。しかし、老化は個人差が大きく、身体機能ごとに衰え方も異なる。したがって、老化に伴う病変の対応策は、栄養や食事・運動などの生活習慣の...
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抗生物質の歴史は 1929 年イギリスのフレミングがブドウ球菌を塗りつけたペトリ皿に 偶然に落ちたアオカビの一種の胞子によって,アオカビの周辺にはブドウ球菌が寄り付か ずに広く空いているのを発見したことにはじまる.フレミングはアオカビから出ている抗 菌力のあるこの不明な...
「脂溶性ビタミンの各々の生理作用」 ビタミンは、現在約20種知られているが、 人間が必要とするのは13種である。 炭水化物や脂質などのように、化学構造で分類することはできない。 そこで、水・油への溶解性によって、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分けられている。 脂溶性ビタミ...
妊娠期における看護 A.妊婦と胎児のアセスメンント 【妊婦の経過と診断】 1.月経の停止(無月経) 性生活を有する健康女性の月経が停止 → 妊娠の可能 しかし、月経は ・環境の変化 ・心理的要因 ...
環境省ウェブページによると、亜鉛は平成 15 年 11 月に新たに環境基準生活環境項目 に追加された項目である。基準値の対象は、塩化亜鉛や硫化亜鉛など亜鉛化合物をすべて含む 全亜鉛である。その基準値は、河川及び湖沼においては 0.03mg/ℓ 以下、水生生物の生息...
「ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 ご飯、みそ汁の他に肉じゃがとフルーツヨーグルトサラダを加え、一食の献立を作成し、調理した。 (1)作り方と材料 ・ご飯 《材料》米80g、水120ml 《作り方》はかった米を、3...
食欲低下からの身体症状 高齢者は、すでに老化により各種臓器をはじめとする各機能が低下しているため、食欲不振が続き食事摂取量が低下すると、容易に栄養障害が起こる。 体力低下 一般に食物摂取量が減少すると、エネルギー源の補給が不足し、それを補うために体内に貯蔵されていた脂肪が燃焼され...
試験対策用として要約しています。 よろしければご参考ください。
「適正な脂質の摂取について」 脂質は、炭水化物と同様に、炭素・水素・酸素の3元素から構成されているが、水に溶けず、エーテルやクロロホルムなどの有機溶媒に溶ける性質をもつ物質の総称である。 細胞膜の構成成分として重要である。 動物体内では皮下や内臓周囲などに貯蔵物質として、ま...
栄養食事と健康 不景気が続き、金銭的にも、精神的にも前ほど余裕のない家庭が増える現代社会において、コンビニ弁当やインスタント食品の恩恵は計り知れないものであると考えられる。いつでも手軽に食べることができるというのは言うまでもなく、値段も手頃であり、味もおいしいからである。しか...