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栄養で検索した結果:228件
「ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(1)~(3)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 それぞれの材料と作り方 ◎ご飯◎ ○材料 ・白米 180g(1合) ・水 200ml 作り方 ボウルに白米を入れ、米粒を砕かずにやさしく研ぐように水洗いを行う。...
栄養食事と健康 不景気が続き、金銭的にも、精神的にも前ほど余裕のない家庭が増える現代社会において、コンビニ弁当やインスタント食品の恩恵は計り知れないものであると考えられる。いつでも手軽に食べることができるというのは言うまでもなく、値段も手頃であり、味もおいしいからである。しか...
【設題1】健康を維持するための食事について述べよ。 身体を健康的に活動させるためには、基礎代謝量に加えて、活動に必要なエネルギー源を摂取し、さらに、身体を構成する細胞の形成、情報伝達、生理活動を維持するための栄養素を、適切に摂取しなければならない。栄養素は化学的な性質から...
試験対策用として要約しています。 よろしければご参考ください。
自分の一日の食生活を振り返り、食生活の診断をしていく。 <朝食>目玉焼き ソーセージ 納豆 水菜サラダ少々 ご飯(雑穀米) 味噌汁(わかめと豆腐) 朝はバタバタしているため、手っ取り早く調理できるものが我が家の主流である。目玉焼きとソーセージを焼き、味噌汁を作るだけであ...
抗生物質の歴史は 1929 年イギリスのフレミングがブドウ球菌を塗りつけたペトリ皿に 偶然に落ちたアオカビの一種の胞子によって,アオカビの周辺にはブドウ球菌が寄り付か ずに広く空いているのを発見したことにはじまる.フレミングはアオカビから出ている抗 菌力のあるこの不明な...
環境省ウェブページによると、亜鉛は平成 15 年 11 月に新たに環境基準生活環境項目 に追加された項目である。基準値の対象は、塩化亜鉛や硫化亜鉛など亜鉛化合物をすべて含む 全亜鉛である。その基準値は、河川及び湖沼においては 0.03mg/ℓ 以下、水生生物の生息...
経皮経管栄養(胃瘻) ■経管栄養とは ・嚥下機能障害や摂食機能の低下によって、食物が口から摂取できない場合に、胃また は小腸まで細いチューブを挿入して、流動食を投与する ・種類 ①経鼻経管栄養(鼻腔栄養)・・・鼻からチューブを胃、十二指腸に挿入する ②経皮...
中心静脈栄養法 中心静脈栄養とは 非経口的栄養法には、消化管にチューブを通して栄養物を補給する方法のほかに、静脈にチューブ(カテーテル)を刺入して、栄養や水分、電解質などの物質を持続注入する栄養法がある。 この方法は、中心静脈内に輸液用カテーテルを留置し、特別な高エネルギー栄養...
医学一般 第3課題 第1設題 (老化と身体変化について)老化に伴う病変について示し、それについての対応策を論ぜよ。 老化に伴う病変は全身的に現れる。しかし、老化は個人差が大きく、身体機能ごとに衰え方も異なる。したがって、老化に伴う病変の対応策は、栄養や食事・運動などの生活習慣の...
在宅看護方法論のテスト対策用まとめです。
離乳の定義を述べ、離乳の役割、離乳開始から4つの期間に分けて与え方を箇条書きで解説しなさい。 離乳の定義 離乳とは、母乳または乳汁栄養から幼児食に移行する過程をいい、この間に触行動の自立を促すものである。 離乳の役割 栄養の補給 母乳や育児用ミルクだけでは発育に必要な栄養を満たす...