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栄養で検索した結果：229件

ヘンダーソンの１４項目-観察の視点-

呼吸に関する情報 アセスメントの視点 ＜正常な呼吸＞ 1．ガス交換が正常におこなわれている ２．安楽に呼吸ができる。 客観的情報 （ Ｏ ） 呼吸に関する情報 呼吸に関する情...

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  • 2009/05/19
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  • 18

基礎看護学技術Ⅲ　与薬・注射・検査・栄養テスト対策

与薬の流れ カルテと処方箋の（確認）→与薬の（準備）→患者への与薬→後始末・投与後の観察・記録 ５つのRIGHT～ＤＤＲＴＰ～ 正しい（薬剤）：ｄｒｕｇ 正しい（与薬量）：ｄｏｓｅ 正しい（与薬方法）：ｒｏｕｔｅ 正しい（与薬時間）：ｔｉｍｅ 正しい（患者）：ｐａｔｉｅｎｔ 作用...

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  • 2010/03/16
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  • 4

小児栄養　母乳栄養・人工栄養・混合栄養の利点と問題点　試験問題解答例　【優】

母乳の利点として①乳児が五か月頃まで順調に発育するのに必要な栄養素をすべて満たす。②乳児にとって消化・吸収・利用率が高く、未熟な内臓に負担がかからない。③母乳に含まれる様々な免疫物質（特に初乳には免疫グロブリンA、リゾチーム、ラクトフェリンなどの抗菌作用の強い物質が多く含まれてい...

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  • 2009/09/09
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  • 2

聖徳大学　栄養学　第一課題 第1設題

第一課題 第一設題 五大栄養素①蛋白質について 定義…3大栄養素のひとつ。Ｌ-アミノ酸が多数連結 (重合)してできた高分子化合物であり、生物の重要な構 成成分のひとつである。連結したアミノ酸の個数が少な い場合にはペプチドもしくはポリペプチドと呼ばれるこ とが多いが、名称の使い分...

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  • 2012/01/18
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  • 1

結腸切除術

結腸切除術 １．結腸切除術の適応となる疾患 結腸切除術の対象となる疾患はガンが大部分である。他、潰瘍性大腸炎、クローン病、大腸ポリポーシス、 悪性リンパ腫、虚血性腸炎、大腸穿孔等が対象となる。 ２．結腸手術の特徴 ①大腸には糞便があり大量の細菌を含むため、手術創が不潔になり...

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  • 2010/01/07
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  • 1

栄養学　第２課題　第１設題　聖徳

栄養学 聖徳 第2課題 第１設題 《課題》次の２問とも答えてください。（本文の書き始めに①②を明記してください。） ①成長にともなう栄養について述べよ。 ②病気と栄養の関係について述べよ。 《参考文献》 栄養の基本がわかる図解事典：中村丁次（成美堂出版） 最新食品学～総論・各論～...

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  • 2013/06/25
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小児栄養　糖質、脂肪、たんぱく質

幼児栄養の特徴を知るために、糖質、脂肪、たんぱく質の主な働きを調べてみた。 まず、糖質は、主要なエネルギー源で、体内に単糖類として吸収され、肝臓や筋肉にグリコーゲンとして蓄えられる。グリコーゲンは、分解されてブドウ糖になり、血液の流れにのって体中のエネルギーを必要とする組織に...

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  • 2008/01/28
  • 閲覧(2,029)

小児栄養

「栄養素の体内での働きについて述べよ」 私たちが生命を維持し、健康な生活を送るために必要な食物の中に含まれる成分を栄養素という。栄養素はエネルギーの供給源となる炭水化物、脂質、たんぱく質の３大栄養素に加え、体内のさまざまな機能の調節を行い、代謝を円滑に営むために必要な微量成分で...

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  • 2008/11/18
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こどもの食と栄養

設題：小児期の栄養教育（食育）について、乳幼児期とそれに続く学童・思春期の２つのライフステージに分けて説明してください。

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  • 2014/09/22
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小児栄養　幼児栄養の特徴と献立をたてるときの留意点 リポート評価【B】

幼児期は乳児期に続いて身体発育の盛んな時期である。幼児期は乳児期に比べ体重よりも身長の伸びが大きく、骨格や内臓の発育が著しい時期であり、歩行が始まり走る、跳ぶなどの運動機能も成熟して行動が活発になるのでエネルギーの消費量も多くなる。離乳期によって食生活の基礎となる咀嚼行動がスタ...

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  • 2009/09/24
  • 閲覧(3,874)

経鼻経管栄養

経鼻経管栄養 経管栄養とは ・ 胃に常時、管（マーゲンチューブ）を挿入しておき、流動性の栄養物（流動食）を注入する。消化・吸収能力はあっても口から摂取することが困難、又は不可能な場合医師の指示により挿入される。 １）経鼻栄養法 … 鼻腔から胃までチューブを挿入して、流動食...

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  • 2014/01/03
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塩分

塩分 塩分えんぶんは、 .ものに含まれる塩しお英: salt、あるいはその量。 ・調理では「塩」「塩分」「塩分濃度」は使い分けられることがある: ・塩: 調味料の一種としての食塩 ・塩分(量)=「食品の総量100gとは限らない」中の「塩の量」単位:質量 ・塩分濃度=「食品の単位量...

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  • 2022/07/12
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