「栄養素の体内での働きについて述べよ」

１．糖質（炭水化物） ①糖質とは：炭水化物の中で、消化管内で消化吸収される「糖質」と、消化されない「食物繊維」に分けることができる。 ... 栄養素はエネルギーの供給源と体の構成成分となる３大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質...

①炭水化物 炭水化物とは、糖質と食物繊維の総称である。摂取された糖質の半分はエネルギーとして使われる。 ... 《代表的な食品》 植物油、バターなど ③たんぱく質 たんぱく質

家庭科概論 科目最終試験 ２０１４

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• rennn

小児栄養　糖質（炭水化物）、脂質、たんぱく質の主な食品名をあげ、一般的なその働きを述べ、乳児栄養の特徴と献立を立てる時の留意点を記しなさい。レポート評価【Ａ】

同じくエネルギー源となる脂質やたんぱく質より消化・吸収のスピードが速いため、即効性のあるエネルギー源である。 ... 私達日本人が最も多く摂取している栄養素であり、大きく糖質と食物繊維とに分類される。 ... 一...

環境 日本 発達 健康 幼児 エネルギー 生活習慣病 食品 食生活 栄養 大阪芸術大学短期大学

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• maandmi

栄養素の体内での働きについて述べよ。

栄養素は、「５大栄養素」と称される糖質、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミンなどの他、食物繊維や水分などがある。それら栄養素を食事によって取り込んで、人は発育し、生命を維持し、活動していく。

福祉 子ども 社会 エネルギー 栄養 合成 食物 特徴 酵素 繊維

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• 樹月青文

佛教大学　小児栄養　栄養と栄養素の意義　五大栄養素のはたらき

栄養素には炭水化物（糖質）、脂質、たんぱく質、ビタミン、無機質の五大栄養素とそのほかに食物繊維、色素成分、香気成分などの体の機能を有効に調節する非栄養成分と水がある。次にこの五大栄養素の働き..

佛教大学

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• DDDDC_

【東京福祉大学】 6540 こどもの食と栄養

炭水化物（糖質）は、糖類、食物繊維やこれらに類する化合物の総称で、酸素、水素、炭素から構成され、水素と炭素の割合が2：1となっている。 ... 栄養素は化学的な性質から、①炭水化物（糖質）、②脂質、③たんぱく質、...

福祉 社会福祉 社会 健康 保育 エネルギー 障害 組織 食品 自由

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小児栄養

また炭水化物は、消化管内で消化吸収される「糖質」と、消化されない「食物繊維」とに大きく分けられる。 糖質はさらに、単糖類、少糖類、多糖類に分けられる。 ... 栄養素はエネルギーの供給源となる炭水化物、脂質、たんぱく質...

科目最終試験の｢家庭科概論｣ の過去問６題の解答です。 難関と噂されるこの科目を、覚えやすいようにキーワードを抜き出し、わかりやすく丁寧にまとめました。 試験の参考にご活用ください。 ■他にもレポート、試験対策資料など多数販売しておりますので、ぜひご活用ください。 ...

家庭科教育法 テスト 佛大 科目最終試験 合格済み 合格 佛教大学 通信 2023

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• victory

小児栄養

それに加えて「食物繊維」は、実際栄養素として分類されていないが、「五大栄養素」 と同様に生活習慣病などの予防には欠かせず「第六の栄養素」として扱われている。

栄養素の対体の働き 東京福祉大 レポート

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• khagigi0104