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魚肉で検索した結果：7件

練り製品の加工

かまぼこ製造の基本原理 魚肉→すり身→かまぼこ ↓※ 主として魚肉タンパク質の性状の変.. ... 練り製品の加工 練り製品とは 水産練り製品とは、かまぼこ、ちくわ、さつまあ...

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  • 2005/07/26
  • 閲覧(6,102)
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単に景気経済のよしあしの問題ではなく、社会保険庁や道路公団など公務員の手前勝手な公金の使途状況、三菱自動車や雪印乳業等に見られる人命安全を軽視した経営業務の実態、温泉水のごまかしや魚肉米や斉藤の虚偽表示...

  • 550 販売中
  • 2006/03/28
  • 閲覧(1,620)
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近畿大学（通信教育部）小児栄養学１（1）合格レポート

課題・・・魚介類、肉類、卵類の成分特性を説明した上で、それらを離乳食・幼児食に利用する場合の注意事項および調理に際して配慮するべき点をまとめなさい。評価・・・合格 ご注意：検索キーワードは資料に関連のありそうな語句を記入しております。資料購入によりレポート合格を保証するものでもご...

  • 全体公開
  • 2014/06/17
  • 閲覧(3,681)

こどもの食と栄養　近大姫路大学

平成25年度近大姫路大学通信教育課程「こどもの食と栄養」合格済みレポートです。レポート作成の参考としてお使い下さい。 設題：魚介類、肉類、卵類（鶏卵）、豆類（大豆）について、それぞれの成分特性を説明し、それらを離乳食、幼児食に利用する場合の注意事項および調理に際して配慮すべき点...

  • 990 販売中
  • 2013/06/03
  • 閲覧(5,332)

子どもの食と栄養　姫路大学　平成30年度

平成30年度 姫路大学通信教育課程「子どもの食と栄養」 合格済みレポートです。レポート作成の際に参考資料としてお使いください。 設題＊魚介類、肉類、卵類（鶏卵）、豆類（大豆）について、それぞれの成分特質を説明し、それらを離乳食、幼児食に利用する場合の注意点および調理に際し...

  • 990 販売中
  • 2019/02/27
  • 閲覧(3,140)

食品衛生管理実習

食肉製品、鯨肉製品および魚肉練り製品製造に使用される砂糖、デンプン及び香辛料の耐熱性菌数(芽胞数)測定。 今回の実習では検体に鶏ひき肉10ｇ、合いびき肉10gを使用する。

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  • 2006/10/25
  • 閲覧(4,164)

夏目漱石の「当て字」について

・好い加減（いいかげん）・矢つ張り（やつはり）・其方（そつち）・立ち掛た（たちかけた） 〈第八回〉勃として（むつとして）・他（ひと）・先刻（さつき）・天幕（テント）・如何に（いかに）・蝮蛇（まむし）・魚肉...

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  • 2008/04/10
  • 閲覧(29,253)

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