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食文化レポートで検索した結果:24件
という講義を通して、スペインの食文化に関してより一層知りたくなった動機でもある。したがって、本レポートでは、スペインの食文化
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ヨーロッパ言語文化研究Ⅰ レポート ドイツの食 Ⅰ 初めに 私は講義の中で、教科書「異文化理解へのアプローチ-ことばの窓から見る日独比較―
私は消費者の食に関する問題定義がされている本、土井乙平編著の『消費社会はいま』(法律文化社・2004年)を読んでレポートを作成することにした。 ... 第1章:自分の問題意識 今
ちゃぶ台から見える食 近年、ちゃぶ台が若者の間で人気を集めている。アンティークな家具として魅力を感じるからなのだろうか。現に、一人暮らしの私の部屋にも存在している。 ... 家庭における食空間もアメリカ的なファミ...
なにを食べて育ったか、またその食卓はどのような風景であったか。その事実は、人が成長していく過程でその人を形作っている最も根源的な“何か”や、それをとったらその人の色味が失せてしまうという“何か”、すなわちアイデンティティイの形成に影響を及ぼす。 その地域で精魂こめて作られた...
「犬食文化について」 平安京の人々の生活を学んで驚いたことは、やはり犬の肉を食べていたということだった。 ... 農村的社会、都市的社会では犬は敬意の対象ではなく、卑しまれるか食の対象だった。 一方犬を食べない地域には二種類の考え方があり、一つは犬を生活の友としてみなす考え方。...
地中海文化の諸相 後期期末レポート 前期の授業でも特に興味深かったのが、スペインの食文化であり、結局期末レポート
『食の文化』レポート 《属人器と箸の文化に見る食文化と食器の関係》 《属人器
アメリカの食文化は、どのような文化であろう。国土が広大で歴史的な変化に富む国であるがゆえに、その問いに答えるのは難しい。
Ⅰ、課題テーマ 「紙による食卓、食環境、食文化への提案」 Ⅱ、提案コンセプト 今回、私は提案する紙製品は“紙ナプキン”と“箸袋”の2点です。
日本古来の伝統食として、日本人の生活から切り離すことのできない食品となっているもの、寿司、海外戦略を述べる前にその寿司の概要について述べていきたい。 ... 発酵を浅く止め、これまで除かれていた飯も共に食した...
みそ汁の調理は、加熱調理の基本的なものであり、こ れが小学校における一食分の食事、中学校における日常 食の調理と地域の食文化の学習へとつながっていく。 ... <はじめに> み
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