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豆類で検索した結果：11件

こどもの食と栄養　　姫路大学　合格レポート

設題１ 魚介類、肉類、卵類（鶏卵）、豆類（大豆）について、それぞれの成分特性を説明し、それらを離乳食、幼児食に利用する場合の注意事項および調理に際して配慮すべき点をまとめてください。

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  • 2021/09/13
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子どもの食と栄養　姫路大学　平成30年度

設題１ 魚介類、肉類、卵類（鶏卵）、豆類（大豆）について、それぞれの成分特質を説明し、そ れらを離乳食、幼児食に利用する場合の注意事項および調理に際して配慮すべき点をまと めてください。

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  • 2019/02/27
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こどもの食と栄養　近大姫路大学

設題１：魚介類、肉類、卵類（鶏卵）、豆類（大豆）について、それぞれの成分特性を説明し、それらを離乳食、幼児食に利用する場合の注意事項および調理に際して配慮すべき点をまとめてください。

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  • 2013/06/03
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照葉樹林文化論

ゆえに照葉樹林文化は、西方から伝えられた高度な農耕をよく吸収し、その新しい基礎の上にソバや豆類を栽培化することができた。

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  • 2007/07/18
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インドの食文化について

こうした気候は大麦、小麦の麦類、豆類、野菜類を豊かに育て、インドに多いベジタリアンの栄養源となってきました。

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  • 2005/07/31
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小児栄養 糖質・脂肪・タンパク質の主な食品名、働きを述べ、幼児栄養の特徴・献立の留意点っを述べよ。

芋類や豆類、果物などにも含まれており、植物性の食品に多く含まれているのが、特徴である。 一般的な働きは、生命活動を支えるエネルギー源であり、特に脳や神経系に関しては、唯一のエネルギー源となる。

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  • 2012/02/13
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灰分の定量

ルイ バイオレット カメリア 班 ハン 容器重量 （ g ） 試料入り容器 重量（ g ） ちりめん 乾燥後 1回目 乾燥後 2回目 乾燥後 3回目 重量減少 の差（ mg ） 豆類...

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  • 2011/01/21
  • 閲覧(20,923)

「栄養素の体内での働きについて述べよ」

多糖類には穀類やいも類、豆類などの食物に多く含まれるでんぷん、グリコーゲンが代..

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  • 2012/04/19
  • 閲覧(1,638)

内視鏡的異物適1

１５歳児までが全症例の３／４を占め、特に５歳未満児の異物事故が多い幼少児では豆類、玩具、成人では針や釘、義歯が多い 検査前の対応 何をいつ飲み込んだか把握する。

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  • 2009/04/13
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糖質、脂肪、たんぱく質の主な食品名を書きその働きを述べ、幼児栄養の特徴と献立を立てる時の留意点

・豆類として、あずき、いんげん豆、えんどう豆、そら豆、れんず豆など。 ・野菜と種実類として、かぼちゃ、ぎんなん、栗、くわい、ごぼう、とうもろこし、にんにく、ゆり根、れんこんなど。

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  • 2008/08/25
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食品学　聖徳　第1課題　設題1

(1)穀類、(2)イモ類、(3)豆類、(4)種実類、(5)野菜類、(6)果実類、(7)キノコ類、(8)海藻類、に分類できる。以下詳細を述べていく。

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  • 2013/08/06
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