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理想とする特定給食のあり方
食べ物が十分になかった時代に子供たちに栄養を補給するために始まった学校給食だが､それから半世紀が経って飽食の時代となった今、学校給食にはまったく新しい役割が求められている。
550 販売中- 2006/02/11
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小児保健 「離乳」に関する最近の考え方について述べよ。
①著しい成長に伴う必要栄養素量の増大に対し、水分の多い乳汁のみでは十分な栄養素の補給を行うことが出来ない。また、母乳分泌量も徐々に減少する。 ②鉄などは乳汁には少なく、出産後数.. ... この間離乳食は乳汁と併せ必要なエネルギー及び各栄養素を過...
- 550 販売中
- 2011/02/14
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