デンプンの糊化とヨウ素デンプン反応

説明 生デンプンは水に溶けないが、懸濁させたデンプン溶液を加熱するとデンプ ン粒子は膨張し、粒状構造Ｈが壊れて全体が粘度の高い溶液に変化（糊化）する。 ...

実験 変化 分子 試験 構造 温度 観察 分離 理由

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• 2008/02/19
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• nabisuko

種子発芽時における胚の形態的変化を観察し、主要な種子貯蔵物質の分解の観察を行う。

実験３．種子発芽と貯蔵物質の分解 ① 生重量の経時変化 子葉と胚軸に分けた芽ばえ10個体の、それぞれの生重量を測定した。 ... 各切片をデンプン染色用試薬（ヨウ素ヨ

レポート 理工学 タンパク質 胚乳 生物 種子発芽 種子貯蔵物質

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• 2005/07/22
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• herrlunus

ビタミンCの定量

ビタミンCの定量 緒言 ビタミンとは「体内の代謝をはじめとする種々の生理現象に重要な役割を演じ、しかし体内で生合成されない為に外部から摂取しなければならない微量必須の有機化合物」である。

レポート 農学 ビタミンC アスコルビン酸 還元

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• 2006/10/14
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食品衛生管理実習

原理 生菌数の測定は普通寒天培地により測定される。 標準寒天培地は食品中の生菌数測定に使用される.. ... 食品衛生管理実習 【微生物学的検査】 ２００６年度 健康環境学科３年次後期 一般生

ペントースリン酸回路はグルコース・６・リン酸（G6P）から途中に五炭糖を経由して複雑な反応を経て再びG6Pに戻る反応で、核酸の生合成にj必要な五炭糖、生合成に必要な補酵素NADPHの供給源として重要であり ......

レポート 国際関係学 微生物 バイオテクノロジー 自然環境論 バイオレメディエーション bioremediation

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• hashiko

現地での調査活動

デンプン合成系やホスホキナーゼ系の諸酵素の働きを助ける。 NaClの生理作用：Clは光化学系Ⅱにおける酸素発生に関与している。 ... 試験区名 試料名 ｐH 置換性mg/100g 可給体 NaCl mg/100g 窒素 mg/100g 可給...

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• 2007/12/28
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• rubyred