世界の食文化

食は、食べる喜び、食べさせる喜び、見る喜び、などを通じて、人と人との心の交流の場となると思います。そしてこのことは、日本だけでなく世界中で言えると思います。 ... つまり自分が知ろうと思えば、個々の

レポート 農学 食 世界 アジア

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• 2005/06/29
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• atsumi9020

《属人器と箸の文化に見る食文化と食器の関係》

『食の文化』レポート 《属人器と箸の文化に見る食文化と食器の関係》 《属人器と箸の文化

それは文化のなかで養われてきたものであり、食や衣服の文化が異なるように違いは明らかなのである。 ではまず、化粧の歴史から考察していきたいと思う。化粧は、原始の時代から行われてきた

歴史 日本 文化 女性 発達 比較 現代 中世

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• 2009/06/29
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• ramu-

日米の老人ホームの特色と高齢者福祉施設の課題について。

欧米諸国の影響を受けたのは政治だけではなく、食文化や芸能、生活様式にいたるまで幅広い分野である。そして、現代においては、アメリカの影響を強く受けるという特徴がある。 ... 我が国は、島国という事もあり、昔から独...

レポート 福祉学 老人ホーム アメリカの老人ホーム 日本の老人ホーム

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• 2006/02/17
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• yuu0822

アジアに学ぶ視点と国際協力のあり方

しかしそれと同時に、食の豊かさもあり、人間の豊かさもあり、歴史と文化の深さもあり、生活のゆとりも非常に実感した。 ... もっともそれは、私が日本円を持っていたからでもあるだろう。実際に中国人の方々には日本人というだけで、羨ましがられもしたもの事実である。 ...

レポート 福祉学 アジア 国際協力 視点

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• 2005/11/09
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• ケイユウ

農業と農村、農地の持つ多面的機能の評価と今後の農業・農地政策の方向づけとの関連のあり方について。

日本では具体的な機能として、｢国土保全｣、「水源のかん養」、「自然環境の保全」、「良好な景観の形成」、「文化の伝承」等などをあげている。 ... さらに、食の安全・安心の確保に向

レポート 農学 多面的機能 EU 中山間地域等直接支払制度 フランス 農業

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• 2005/12/12
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• a2ab1055

環境教育（２分冊）

そこで、食の重要性を伝えていく必要がある。 それぞれの地域には独自の食文化がつくられている。日本の食

環境 歴史 日本 文化 子ども 社会 学校 発達 地域

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• 2008/03/18
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• minminmin

生活と文化

その他にも、日本でよく見られる正月の餅やおせち料理、雑煮などの儀礼食も食文化から生まれたものである。 ... 食

イタリア料理やフランス料理、ジャンクフードなどといった海外の料理文化が次々に流れ込み、経済の発展と共に日本には食べものが溢れていった。 ... このような豊富すぎる食環境を｢飽食

食環境 飽食

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• みん