デンプンの糊化とヨウ素デンプン反応

ヨウ素デンプン反応はデンプン特有の反応で、らせん構造をもつアミロースの直鎖分子が取り込まれて包接化合物をつくるために起こる反応である。 ... 説明 生デンプンは水に溶けないが、懸濁させたデンプン溶液を加...

実験 変化 分子 試験 構造 温度 観察 分離 理由

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• 2008/02/19
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• nabisuko

Ｘ線構造解析

実験の目的：分子の機能は分子の三次元立体構造に基づいており、化学反応や生命現象を正しく理解するためには分子の三次元立体構造

糖の構造 １ ピラノース構造とフラノース構造 単糖類において、分子内でアルデヒド基とヒドロキシ基を持つため分子

レポート 食品 糖類 グリコシド結合 ピラノース Haworth式

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• 2005/07/24
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基礎実習レポート12

＜実験操作２＞ HIVプロテアーゼ分子を表示した。 二次構造を構成する残基を調べ、HIVプロテアーゼ.. ... また、コンピューターグラフィックスを利用して、薬剤分子の標的とな

実験 化学 エネルギー コンピュータ 分子 構造 考察 コンピューター 理解 水素

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• 2012/02/13
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• ο笛歌ο

免疫グロブリン

IgA は 2 つの IgA 分 子が結合した構造 ... 抗体は B 細胞の産生する分子であり，抗原と結合する．すべての抗体分子は 4 本のポリ ペプチド鎖からなり，そのタンパクは免疫グロブリン（ immunogloblin; Ig ）と呼ばれる...

情報 免疫 分子 抗体 細胞 構造

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• 2009/09/28
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• Raaaaa

EDA錯体の平衡定数

EDA錯体では、D、A分子が単に接触した構造とDからAに電子が移動した構造との間に共鳴が起こり、その共鳴エネルギーがD、A間の結合力となる。 ... この錯体は基底状態ではD+－

レポート 理工学 EDA錯体 平衡定数 電化移動吸収帯

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• 2006/12/21
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• masakazu_sax

紫外可視分光を利用した化学反応解析　評価：優

物理化学実験 課題名 紫外可視分光 １．要旨 スペクトルの紫外及び可視領域における分子吸収は、分子の電子構造

構造における既知の事柄などから見積もられた。 ... X線回折に加えて、2H NMRや31P NMRもこれらの混合膜の状態や構造を解析するために使用された。 ... この現象は２分子膜と水との界面付近の分子において、混合膜中の脂質分子が減り、逆に界面活性剤分子が増えたことによるのである。...

レポート 理工学 界面化学 水和水 測定方法 両性イオン脂質 両親媒性分子

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• extain

アミノ酸およびタンパク質について

数多くの可能な構造のうち、タンパク質にとって重要なのはわずか２０種のアミノ酸である。 ... タンパク質はある一定の生物体の構造を本来の姿に保持しており、また、生命の機能を調節している酵素もタンパク質である。タン...

レポート 理工学 有機化学 アミノ酸 タンパク質 グリシン 酸-塩基性

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• dai0513

生化学確認テスト

マルトースはグルコースが２分子結合した構造である。 フルクトー.. ... 古い細胞や生体分子が分解され、新しい細胞や生体分子が作り出されるものを代謝回転という。 細胞膜でリン脂質は、疎水性部分を内側に向けた二重構造を形成している。 受動輸送にはエネルギーが必要である。...

化学 エネルギー 酵素 タンパク質 細胞 分類 分子 構造 塩基 アミノ酸 まとめ

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• iroribata