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中国の食文化についてで検索した結果:11件
『食の文化』レポート 《属人器と箸の文化に見る食文化と食器の関係》 《属人器と箸の文化
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しかしそれと同時に、食の豊かさもあり、人間の豊かさもあり、歴史と文化の深さもあり、生活のゆとりも非常に実感した。 ... 私の今までのアジア感と学ぶ視点について 私は二十才の時、中国
もっとも最近では若者の食習慣の変化やファストフード店の隆盛によりこのかぎりではない。昼と夜の食事には、「菜」(おかず) と「飯」(ご飯、つまり主食) があり、しっかりと食べる。 ... 中国の点心 ...
彼の書物などから中原地域(中国文明の発祥の地)の食文化についておおよその様子を推測する事が出来る。 ... この設題では、中華料理の文化について
日本古来の伝統食として、日本人の生活から切り離すことのできない食品となっているもの、寿司、海外戦略を述べる前にその寿司の概要について述べていきたい。 ... 発酵を浅く止め、これまで除かれていた飯も共に食した...
「犬食文化について」 平安京の人々の生活を学んで驚いたことは、やはり犬の肉を食べていたということだった。 ... 中国などで犬を食べるという話はきいたことがあったが、日本で食べ
もちろんこれは主観であり、他に中国の文化等も、もちろん考えられるが、今回は韓国の文化について紹介と考察をしていくことにする。 ... まず、「食
各国の衣・食・スポーツの各テーマ別に分け、各国を比較して文化の違いについて理解を深める。 ... 社会科と関連づけ、他国の生活や文化を理解し、広い視野を持って物事を考える能力を養
医療における文化人類学 ①ナチュラリスティックな民族医療 ナチュラリスティックな民族医療体系とは、病気の原因を非人格化し、体内の要素を平衡的なものとしてモデル化することである。
その際、日本人自身がどのような心構えが必要となるか、社会的・経済的・文化的な側面からも考察してみたい。
食に関する文化は比較的乏しい印象を受けました。いい焼け具合の肉を食べる事ができないのは食の幅が狭くてもったいないです。 ... 中国の人口の多さ
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