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ヨーグルトで検索した結果：8件

モンゴル民族の生活

これらのヨーグルトはバターやチーズを作る元にするもので、脂肪分を抽出していない未脱脂ヨーグルトをそのまま飲むことはない。飲用にするのはこれからバターを抽出した脱脂ヨーグルトである

  • 550 販売中
  • 2006/12/08
  • 閲覧(2,316)

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発酵食品

日本の伝統的な食品では納豆、醤油、味噌、漬物、鰹節など、 世界ではパンやヨーグルト、紅茶、キムチなどの形で利用されてきた。

  • 全体公開
  • 2022/07/13
  • 閲覧(1,153)

焼肉　アジ文レポート

乳は生のままだけでなく、発酵させてヨーグルト、チーズ、酒類などに利用する。乳の出ない幼い雄や出尽くした雌は利用価値が低いので、肉料..

  • 全体公開
  • 2012/01/31
  • 閲覧(1,794)

佛教大学 S0615家庭科概論

私の普段の食事は、朝は珈琲とヨーグルト、昼は小学校での給食あるいは外食・インスタント食品、夜は間食による摂取のためご飯は抜きといった、非常に偏った食生活を送っている。

  • 550 販売中
  • 2014/04/01
  • 閲覧(3,543)

家庭科概論

ご飯、みそ汁の他に肉じゃがとフルーツヨーグルトサラダを加え、一食の献立を作成し、調理した。

  • 550 販売中
  • 2010/05/23
  • 閲覧(2,477)

ドイツの環境-自然保護のための政策

リユースガラスびんはビール、ジュース、ヨーグルト、ミルクなどに使われている。コーラの大きなリユースびんには硬いプラスチック製のびんもある。

  • 550 販売中
  • 2006/01/14
  • 閲覧(3,194)

小児栄養　試験

3~4匙程になってきたら白身魚やヨーグルトなどを与え、全体の量を増やしていくとされている。その後徐々に1日2回食へと移行するが、移行初期は1回あたりの量を減らす方が良いとされる。

  • 550 販売中
  • 2011/11/17
  • 閲覧(1,717)

タンパク質実験

この原理は、ヨーグルトの製造で見られる。すなわち、乳酸菌の産生する乳酸によって、牛乳のpHが徐々に低下し、（4.6）付近になると牛乳中のカゼインタンパク質が等電点沈殿を起こし、全体が凝固する。

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  • 2006/12/16
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