デンプンの糊化とヨウ素デンプン反応

準備 試験管、500ｍｌビーカー、温度計、ヨウ素ヨウ化カリウム溶液、その他常用器具 実験操作 １．米デンプンの

実験 変化 分子 試験 構造 温度 観察 分離 理由

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• nabisuko

デンプンの加水分解

準備 １％可溶性デンプン溶液、０．０１Ｍヨウ素ヨ化カリウム溶液 フェーリングＡ液：硫酸銅６．９ｇを蒸留水で溶解し、全量を１００ｍＬとした。

実験 試験 時間 観察

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• nabisuko

ヨウ素デンプン反応による唾液アミラーゼの活性度の測定

試薬 1w/v%可溶性デンプン溶液、1w/v%塩化ナトリウム溶液、 0.2Mリン緩衝液(pH6.8)5倍希釈を使用、2M酢酸溶液、 ヨウ素液(0.1w/v%I2・0.4w/v%ヨウ

ビタミンＢ1（チアミン）水溶液（２mg/ml）２mlに、Ｎ/10ヨウ素溶液２～３滴を加えるとき赤褐色の沈殿または混濁を生じ、ピクリン酸試液１mlを加えるとき橙黄色の沈殿または混濁を生じる。 ... ■方法■ ビタ...

レポート ビタミン 生化学 操作法

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• kanakoadachi

日本大学　基礎化学実験　COD,DO

この沈殿物をヨウ化物イオンの存在下で酸を加えて反応させると、溶存酸素に対応してヨウ素を遊離するため、このヨウ素

実験 日本 分析 生物 変化 測定 滴定 イオン 方法 微生物

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• そるてぃ

種子発芽時における胚の形態的変化を観察し、主要な種子貯蔵物質の分解の観察を行う。

各切片をデンプン染色用試薬（ヨウ素ヨウ化カリウム溶液）とタンパク質染色用試薬（トルイジンブルー）で染色した。

レポート 理工学 タンパク質 胚乳 生物 種子発芽 種子貯蔵物質

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• herrlunus

糖質化学実験

これが硫酸酸性下で過ヨウ素酸とヨウ化カリウムから生成するヨウ素を定量的に消費するので、残存ヨウ素をチオ硫酸ナトリウム溶液で滴定して消費したヨウ素量から還元糖量を求めることが出来る。

レポート 農学 還元糖の定量 ペーパークロマトグラフィー ソモジー変法 フェノール硫酸法

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• そよぎ

殺菌料と油脂の試験

衛生化学実習⑦ 油脂の化学的試験（酸価、エステル価） 油脂の変質試験（過酸化物価） 殺菌料（ヨウ素による定量） 実習日： 2006.12.19 油脂の化学的試験（酸価、エステル価） 目的 試料油脂...

レポート 医・薬学 油脂 酸価 過酸化物価 エステル価 殺菌料

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• horohare

デンプンの定量

B液：シュウ酸カリウム(K2C2O4・H2O)135gと、ヨウ化カリウム(KI)60gをイオン交換水1.5Lに溶解する。 ... さらに少量の水

ソモギ法 タンパク質 実験 原理 化学 食品学

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• cherry21

VE-4獣医師国家試験対策　多量元素・微量元素・ビタミンの欠乏症と過剰症

代謝、pHや浸透圧の調節 幼獣:くる病 成獣:骨軟症 牛では産褥性血色素尿症 骨異常 尿石症 カリウム 細胞内の陰イオン pH、浸透圧調節 雛でテタニー ナトリウム 細胞内の陽イオン pH、浸透圧調節 ... 慢性中毒では下痢、貧血、毛の褪色 モ...

獣医師国家試験 ビタミン 微量元素 欠乏症 多量元素 ナトリウム ペラグラ グラステタニー ハイエナ病 コバラミン コバルト ナイアシン 葉酸 ビタミンE セレン 銅 りん カルシウム ビタミンK パントテン酸 壊血病 貧血 鉄 マンガン

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