殺菌料と油脂の試験

衛生化学実習⑦ 油脂の化学的試験（酸価、エステル価） 油脂の変質試験（過酸化物価） 殺菌料（ヨウ素による定量） 実習日： 2006.12.19 油脂の化学的試験（酸価、エステル価） 目的 試料油脂の酸価を求め、以前求めたけん化価と併せエステル価を求める。 実験操作 試料5....

レポート 医・薬学 油脂 酸価 過酸化物価 エステル価 殺菌料

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• 2006/12/30
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