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こんにゃくで検索した結果：3件

福祉リスクマネジメント03

原告（家族）らの主張では、こんにゃくは 危険であるのみならず、栄養価にも乏しく高齢者施設では食事として提供する必要がない ことから、こんにゃくを食材として選択したこと自体について、施設に注意義務違反があ ... ...

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  • 2018/07/19
  • 閲覧(2,285)

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2020（教科）家庭科　第一分冊

朝：バナナ1本 昼：コンビニのパスタ（あさりとバターのスープパスタ） 夜：ご飯 鶏肉と野菜の煮物（鶏肉、にんじん、椎茸、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、がんも、山菜） サバの塩焼き ホウレンソウの胡麻和...

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  • 2021/09/26
  • 閲覧(3,133)

練り製品の殿粉量

例 オレンジ果汁を着色の目的で使用する場合 こんにゃくの成分であるマンナンを増粘の目的で使用する場合 「一般飲食物添加物品目リスト」に72品目が収載されていますが、すべての食品が対象となる。

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  • 2013/11/02
  • 閲覧(2,223)
  • コメント(11)

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