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栄養で検索した結果:210件
■リポート設題 第1設題 8枚(横書き) ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(1)~(3)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※(1)~(4)は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。 (1)それぞれの材料と作り方 (2)「三色食品群」「...
在宅看護方法論のテスト対策用まとめです。
「脂溶性ビタミンの各々の生理作用」 ビタミンは、現在約20種知られているが、 人間が必要とするのは13種である。 炭水化物や脂質などのように、化学構造で分類することはできない。 そこで、水・油への溶解性によって、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分けられている。 脂溶性ビタミ...
自分の一日の食生活を振り返り、食生活の診断をしていく。 <朝食>目玉焼き ソーセージ 納豆 水菜サラダ少々 ご飯(雑穀米) 味噌汁(わかめと豆腐) 朝はバタバタしているため、手っ取り早く調理できるものが我が家の主流である。目玉焼きとソーセージを焼き、味噌汁を作るだけであ...
【設題1】健康を維持するための食事について述べよ。 身体を健康的に活動させるためには、基礎代謝量に加えて、活動に必要なエネルギー源を摂取し、さらに、身体を構成する細胞の形成、情報伝達、生理活動を維持するための栄養素を、適切に摂取しなければならない。栄養素は化学的な性質から...
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妊娠期における看護 A.妊婦と胎児のアセスメンント 【妊婦の経過と診断】 1.月経の停止(無月経) 性生活を有する健康女性の月経が停止 → 妊娠の可能 しかし、月経は ・環境の変化 ・心理的要因 ...
〈 看護技術演習記録 〉No.1 ( 1)学年・( )G・( )番・氏名( ) 単元名: 基礎看護技術栄養 演習項目:経管栄養チューブ挿入 提出日:平成 年 月 日 担当教員: 印 学習目標:健康のための全身清...
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK 耐容上限量
栄養素別の主な供給食品及び食品群について 1. 栄養素とは 栄養素とは、生物が成長したり活動したりするために外部から取り入れなければならない物質の総称である。生物種によって体内で合成できるものが違うため、何が栄養素となりうるかも異なる。人間の栄養素は炭水化物、タンパク質、脂質...
離乳に関する最近の考え方について述べよ。 出生直後の乳幼児(新生児)が、最初に口にする食物は乳汁である。特に、母乳が必要である。しかし、乳汁だけでは乳児の急激な発育を満足なものにはできない。また、乳汁以外の食物を食べる能力を発達させなければならない。そのために行われる食生活を離...