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連関資料 :: システム

資料:226件

  • 新しい流通システムの成長
  • 現代に至る日本の流通 新しい流通システムの成長 コンビニエンス・ストア 日本的流通の特徴 わが国の流通構造の特徴として、多数の中小・零細小売店の存在、店舗密度の稠密性、流通経路の多段階性などが指摘されている。 これらの構造的特徴は、基本的には小売構造の零細・稠密性に規定されており、さらには消費者の購買行動にも規定されているといえよう。 あえて詳細のデータは控えるが、国際比較してみると、これらの特徴はよりはっきりしてくる。 たとえばアメリカと大まかに比較してみると、アメリカは消費人口で日本の二倍、国土面積で25倍大きいにもかかわらず、小売店数は日米ともに150万店、卸売り店数もともに40万店と、ほぼ同数である。 出所:通産省『90年代の流通ビジョン』 こうしてみると、わが国では一定数の消費人口に物やサービスを供給するのに、アメリカの2倍の小売店や卸売り店が使われていることになる。   数値だけで考えると、日本の流通機構はいかにも効率が悪そうに見える。しかし、後期の講義で学んだように、一国の流通機構とは、その国の歴史的な発展過程の中で作り上げられてきたものであり、その国民の消費者行動に深く根ざしたものであることにも目を向けなければならない。 購買慣習の違いを考えると、わが国の消費者は買いまわり範囲が狭く、多頻度小口購買の傾向が強い。それゆえに店舗密度の高い流通機構が必要とされる。 こうした消費者の多頻度小口購買行動は、食料品や日用雑貨品に多くみられるので、購買慣習によるアプローチは、日本の流通構造の零細・稠密・多段階性を説明するひとつの方法であろう。
  • レポート 経営学 コンビニ 流通 マーケティング 経営
  • 550 販売中 2006/07/17
  • 閲覧(9,400)
  • 社会理論と社会システム
  • 社会理論と社会システム 「家族はその機能を外部化したり、また虐待などの問題に見られるように様々な矛盾をかかえています。今後、家族が私たちにとってどのような意味をもつこととなるかを考察してください。」
  • 家族 精神保健福祉士
  • 全体公開 2012/08/06
  • 閲覧(4,329)
  • フードシステムの深化と安全問題
  • 1.安全と安心の基本モデル 1.1 色の安全性の特殊要因 消費財の安全性の中でもとりわけ食品の安全性に対する関心が高いのは、第1に直接体内に取り入れられる消費形態であること、第2に日常的に消費されること、第3に危険をもたらす原因因子が非常に多様なこと、第4に次世代に影響を与えるような危険も存在することである。 1.2 安全度とその揺らぎ 安全は客観的な尺度、安心は主観的な尺度で把握される。  安心度は、安全度、安全度の揺らぎ、危険に対する主観的評価の3つの要因から構成される。 1.3 安全度とその揺らぎ  安全度とは、どれだけ危害因子を取り除いたかによって決まる。この安全度の水準は、食品工学技術の発展と産業の近代化によって、確実に向上してきた。しかし安全度をいくら正確に把握しようとしても、どうしても情報の揺らぎが混入してしまう。情報の不確実性が問題となる。  安全度情報の揺らぎは、食品を提供した側が関与できない事情、消費者の事情に起因する揺らぎもある。 1.4 危険に対する主観的評価  安全への配慮を徹底したとしても、決して危険をゼロにすることはできない。安全度を安心度へ評価替えするには、残る危険がどのくらいの確率で起こるかを個人の効用で把握することで行われる。
  • レポート HACCP トレーサビリティ フードシステム
  • 550 販売中 2005/06/30
  • 閲覧(2,168)
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