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糖質と脂質で検索した結果:66件
デンプン(植物が光合成によって作る貯蔵栄養物)、グリコーゲン(動物の貯蔵多糖類)などのようにエネルギーを貯蔵する貯蔵多糖体と、セルロースやヘミセルロース(植物のパルプ質の主成分)、キチン(甲殻類の殻やきのこの ....
①炭水化物 炭水化物とは、糖質と食物繊維の総称である。摂取された糖質の半分はエネルギーとして使われる。 ... 糖
人が必要とする栄養素は、炭水化物(糖質)、脂質、たんぱく質、無機質(ミネラル)、ビタミンがあり、これらは五大栄養素とよばれる。 ... 1.炭水化物(糖
栄養素はエネルギーの供給源と体の構成成分となる3大栄養素の糖質・脂質・タンパク質と、体内のさまざまな機能の調節を行い、代謝を円滑に営むために必要な微量成分であるミネラル(無機質)
同化とは、糖質、脂質、蛋白質を作り出す作用のことである。 代謝は、主として細胞内で行われる。 古い細胞や生体分子が分解され、新しい細胞や生体分子
人間が食事を通じて摂取している栄養素の中で、タンパク質、脂質、糖質は三大栄養素と言われ、これら三大栄養素は体内でエネルギー源となる。 ... 五大栄養素 三大栄養素 ビタミン ミ
六大栄養素 (1)炭水化物(糖質) 炭水化物とは、炭素と水とが結合した形の化学式で表せる化合物の総称であり、糖質と後述の食物繊維に大別され
2.糖尿病 膵臓のランゲルスハンス島のB細胞からのインスリン分泌の欠乏や、その作用の低下(感受性低下)によって、糖質、脂質、蛋白質の代謝が障害
動脈硬化とは、動脈の内壁が厚くかたくなり、心臓から送り出される血液の通り道を狭くしている状態のことであり、悪玉に変化したコレステロールを食べ過ぎることで進行してしまう。 そこでまず、コレステロールを減らす食事が重要になってくる。ここで気を付けなければならないのは、コレステロー...
「差し引きによる炭水化物」は要するに 、水分、タンパク質、脂質および灰分の合計(g)を100gから差し引いた値で示さ れる。 ... 通常、食品成分表の糖質の量は「差し引きに
また炭水化物は、消化管内で消化吸収される「糖質」と、消化されない「食物繊維」とに大きく分けられる。 糖質はさらに、単糖類、少糖類、多糖類に分け
) 加水分解によって、それ以上簡単な糖質に分解することのできない糖質の最小単位。 ... 糖