ビタミンCの定量

L-アスコルビン酸液：結晶アスコルビン酸約0.048gを2％メタリン酸液10

レポート 農学 ビタミンC アスコルビン酸 還元

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• 2006/10/14
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• m07152001

CODとリンの測定および簡易測定法との比較

・リン酸態リンの測定 懸濁物を含む試料はろ過し，0～1mg-P/Lのリン酸態リンを含む試料10mLを共栓目盛付試験管にとった． ... モリブデン酸

ビタミンＣ総量から非還元型アスコルビン酸を差し引き、 還元型アスコルビン酸を算出し、食品に含まれる ビタミンＣについて考察した。

実験 酸化 吸光度 食品 標準 定量 ビタミン アスコルビン酸 栄養士 ビタミンC 食品学

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• 2010/11/26
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• donald-duck

食品化学基礎実験レポート.

（可溶性）タンパク質の定量 2．グルテンの重量測定 第4日 6月24日 1.鉄の定量 第5日 7月1日 還元糖の定量 第6日 7月8日 還元型ビタミンC（L‐アスコルビン酸）標準

日本 理系 食品 小麦粉

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• 2017/02/01
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• りさまるしお