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0.9%ブドウ糖で検索した結果：3件

食品学　第２課題（聖徳大学）【評価S】

高い燃焼熱（９Kcal/g）を持ち、エネルギー源や必須脂肪酸の供給源、脂溶性ビタミンの担体として重要な栄養素である。 ... 「炭水化物」 炭水化物は炭素、水素、酸素から構成される有機化合物で、分子の大きさから単糖類(ブドウ...

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  • 2017/07/31
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脳や神経組織では、エネルギー源として、炭水化物から作られるブドウ糖しか利用できないので重要である。 米や小麦粉などに多く含まれる。 ... たんぱく質は２０種類のアミノ酸で構成されており、そのうちの９種類は必須アミノ酸と呼ばれ、体内で合成できないため食べ物から摂取する必要がある。...

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栄養学　第１課題　第１設題　聖徳

1,糖質 糖質は、ブドウ糖などの単糖類、ショ糖やオリゴ糖などの少糖類、デンプン・グリコーゲンなどの多糖類に分類される。 ... 2,脂質 体内に入った脂質は、1ｇ当たり9 kcalのエネルギー (2) を生み出す...

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  • 2013/06/25
  • 閲覧(2,365)

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