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【参考文献】産業革命の時代角山栄 P90～P147

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本リポートでは、角山栄著『茶の世界史』(2019年)を参考に、紅茶文化がヨーロッパで果たした役割と影響について、歴史的背景を踏まえながら考察する。

「角山栄『茶の世界史』（2022）（p34-2～5）」 17世紀半ば過ぎにロンドンに出現したコーヒーハウスは、商人や貴族の社交の場であり、政治的にも重要な情報交換の場であった。