殺菌データ解析プログラム

943 生菌数（CFU/ml） 4100000 4300000 6800000 5900000 7900000 5800000 18100000 8340000 3910000

一般生菌数及び温度からD値を算出し さらにZ値を算出するプログラム

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• 2008/02/25
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• obc2509jmk

食品衛生管理実習

原理 生菌数の測定は普通寒天培地により測定される。 標準寒天培地は食品中の生菌数

菌糸より空中に1本ずつ直立した胞子嚢柄（sporangiophore）の先端に球状の胞子嚢ができ、このなかに多数の内生胞子を形成する。 ... 比較的大柄なものが多く、肉眼でも胞子嚢柄の数が数えられるくらいで、背...

レポート 理工学 ケカビ 接合菌類 接合胞子嚢

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• 2007/02/06
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• keita0507