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増粘で検索した結果：3件

食品の安全性　〜食品添加物〜

五つ目は、その他の増粘料・安定剤・ゲル化剤・などで、とろみをつけたり、くっつけたり、歯ごたえを出したりすることができるというものである。

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  • 2007/11/26
  • 閲覧(5,694)

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PC動脈硬化、心疾患、網膜など

閉塞性動脈硬化症が起こる可能性がある ・糖尿病があると血管内皮細胞の障害が起こって血液中の血小板が凝集しやすく，血液粘度も亢進するため血管が詰まりやすい ・高血圧の合併があると脳血管障害の発生頻度が非常に増 ... 動脈硬化、血管の粥状硬化、毛細...

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  • 2009/04/12
  • 閲覧(2,217)

練り製品の殿粉量

例 オレンジ果汁を着色の目的で使用する場合 こんにゃくの成分であるマンナンを増粘の目的で使用する場合 「一般飲食物添加物品目リスト」に72品目が収載されていますが、すべての食品が対象となる。

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  • 2013/11/02
  • 閲覧(2,243)
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