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加工で検索した結果:6件
序論 機械工作または機械加工とは,工作機械,工具,工作物とが三位一体となって行われるもので,工作機械が「工具と工作物との間に適切な相対運動を与えることによって,所望の寸法・形状を持った部品や製品を作り出す」というものである. 工作機械による部品や製品の加工は,「工作機械の精度は,...
■作り方と注意点■ ?.オレンジの下準備 ?外皮をよく洗い、横2つに切り果肉に指を押し当てて果汁を搾りだしガーゼで漉す。この果汁の重量をはかり、このうち15ml(5ml×オレンジの個数)を仕上げの風味付けに使うためはかり取っておく。 ?果皮を6枚に切り分け1枚ずつ長方形にな...
材料加工学、平面ひずみ引き抜き問題を解いています。
1. 目的 ハムやソーセージなどの食肉加工品中の亜硝酸イオンの定量を行う。 さらに既知濃度の亜硝酸ナトリウムを試料に加え、算出された定量値から本実験の添加回収率を検討する .方法 1−2個の乳鉢に細かく切った試料約2.5gを入れた 2−一方の乳鉢には蒸留水5mlと飽...
小麦粉のたんぱく質は、グリアジン、グルテニン、アルブミン、グロブリンなどのうち、グリアジン、グルテニンが約85%を占める。この2つのたんぱく質は、普通の状態では水に溶けないが、水を加え練り合わせると徐々に水を吸って、グリアンジンは流動性のあるねばねばした物質に、グルテニンは硬い...
ホルムアルデヒド(HCHO)が最終製品にどの程度含まれているか定量するとともに、水洗によるホルムアルデヒド除去の効果も検討する。 *ホルムアルデヒド…融点−92℃、沸点−19.5℃、常温では無色の可燃性の刺激性気体。架橋剤(繊維製品のしわや収縮を防ぐため、分子鎖を固定するの...