デンプンの分離

準備 おろし金、乳鉢、乳棒、さらし布、500ｍＬビーカー、ロート、ろ紙、薬さじ、その他常用器具 実験操作 １．米デンプンの分離 白米３ｇを乳鉢を用いて荒く砕き、０．３％水酸化

実験 分離 特徴 食品 保存

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• 2008/02/19
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• nabisuko

デンプンの糊化とヨウ素デンプン反応

準備 試験管、500ｍｌビーカー、温度計、ヨウ素ヨウ化カリウム溶液、その他常用器具 実験操作 １．米デンプンの糊化 分離した米デンプンおよび

実験 変化 分子 試験 構造 温度 観察 分離 理由

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• 2008/02/19
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• nabisuko

食品化学基礎実験レポート.

小麦粉からデンプンおよびグルテンの分離 吸光分析の極大吸収波長および検量線の作成 第3日 6月17日 1. ... 2.2小麦粉からデンプンおよびグルテンの分離<

日本 理系 食品 小麦粉

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• りさまるしお

俺B-3 応用微生物実験

さらに、人間に役立つ微生物も数多く土壌中より分離されているので、本実験においても、アミラーゼ生産菌の分離を試みる。同時に土壌中にアミラーゼ生産菌がどのくらいいるのか測定する。 .

理系 理工学

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• ether

唾液分泌

唾液中に含まれる消化酵素のアミラーゼはデンプンの消化を行い、加水分解によりマルトースを生成する。マルトースはその後マルターゼによりグルコースに分解されてグルコースは腸管にて吸収されることなる。 ... 生理学実験...

2006/11/06-07 実験題目：唾液分泌（ラット耳下腺腺房細胞からのアミラーゼ分泌） 実験者：windowsxp 共同実験者：Mac 目的・緒言： 唾液腺房細胞か

レポート 医・薬学 唾液分泌 アミラーゼ 唾液腺房細胞

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• windowsxp

糖質化学実験

今実験では、米粉、籾殻粉末、セルロースパウダー、デンプンの各試料において、フェノール硫酸法を用いて全糖量を定量し、ソモジー変法を用いて還元糖量を定量する。 ... 糖質化学実験

レポート 農学 還元糖の定量 ペーパークロマトグラフィー ソモジー変法 フェノール硫酸法

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• そよぎ

殺菌料と油脂の試験

これを200mLの共せんメスシリンダーに洗いこみ、水を加えて200ｍＬとしたのち、内容物につき遠心分離を行い、上澄液は必要があればろ過して試験溶液とする。 ... ③水30ｍＬを加えて激しく振り混ぜた後デンプン試...

レポート 医・薬学 油脂 酸価 過酸化物価 エステル価 殺菌料

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• horohare