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唾液中に含まれる消化酵素のアミラーゼはデンプンの消化を行い、加水分解によりマルトースを生成する。マルトースはその後マルターゼによりグルコースに分解されてグルコースは腸管にて

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生理学実験小腸からのグルコース吸収目的・緒言小腸ではグルコースやアミノ酸と言った多くの物質が吸収されるが、この吸収は受動的に行われているわけではなく化学的あるいは電気