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食品についての栄養生理学で検索した結果:2件
特にカリウムは生理 学的にナトリウムと全く違う挙動をするので、以下のどれを意味しているのか正確に理解する必要 がある: ・調味料としての食塩主成分は塩化ナトリウム成分 ・栄養学上の「.. ... の塩の量」÷「食品...
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第1課題第1設題 コーデックス委員会の「栄養表示のガイドライン」によると栄養素とは通常、食品の成分として消費される物質で次のどれかにあてはまるものと説明されている。 ... 糖質を多く含む食品<
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