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食中毒事例で検索した結果:5件
食品衛生学 1.食中毒の事例の概要 現在、食品の安全性をおおびやかすさまざまな事件や事例が起こっている。 これらのものは主に集団で発生したり、感染人数が多いためマスコミに取り上げ
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以下、事例研究行政法[問題8]飲食店における食中毒をめぐる紛争を論じる。 第1、要件事実 Xは、A県知事に対し、公権力の行使に基づく損害の賠償請求(国賠法1条1項)をしている。
また、毒素型食中毒については、食品の中で細菌を産生され、その細菌(毒素)が産生された食品を摂食したことを原因として起こされる食中毒の事を言い、その代表的なものとしてボツリヌス中毒、ブドウ球菌食中毒
2.発生状況 毎年10月ごろから4月にかけて飲食店、学校、老人ホームなどで共通の食品が感染源と思われる集団食中毒とすて年間200事例程度発生がみられる。
一方、エンテロトキシンやTSST‐1などの毒素を産生するため、食中毒やトキシックショック症候群、腸炎などの原因菌ともなる。 ... しかし、易感染状態の患者のMRSA感染症に対して抗菌化学療法を実施する際に、各種の抗菌薬に抵抗性を示すため、治療が...
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