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銀鏡反応で検索した結果：3件

特性反応を用いた有機定性分析

アルデヒドの有名な特性反応に銀鏡反応がある。これはAgNO₃水溶液と反応して金属銀が鏡状に析出する反応である。

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  • 2022/03/28
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日本大学　基礎化学実験　官能基の定性分析

*2 この反応はほぼ全てのフェノールが呈色するが、多くのフェノールカルボン酸と位置の障害を受けたフェノールは呈色しないものがある。 Tollens試験は銀鏡反応である。 ..

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  • 2015/04/20
  • 閲覧(7,224)

食品学　聖徳　第2課題　第1設題

また、この部分は他の物質を還元する作用を持っており、フェーリング反応や銀鏡反応が有名である。 ... 単糖のカルボニル基の部分は反応性に富み他の物質との結合に利用される。単糖同士が結合することで少糖類や多糖類となり、糖以外の物質との結合では配糖体となる。...

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  • 2013/08/06
  • 閲覧(3,666)

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