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小児栄養 糖質、脂肪、たんぱく質
この糖質は、とりすぎてしまうと、皮下や、臓器に脂肪として蓄えられてしまうのである。だからといって、不足してしまうと血糖値を維持するために、たんぱく質がエネルギーの供給源になってしまうのだ。
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食品の機能性『ラズベリーケトン』
食品学各論 『食品の機能性について』 ■ラズベリーの香気成分による抗肥満作用■ 食物として摂取したエネルギーが、体内で消費するエネルギーを上回る状態が続くと、過剰になったエネルギーは脂肪となり、皮下脂肪...
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- 2005/06/19
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