唾液アミラーゼ反応で検索した結果：5件
ヨウ素デンプン反応による唾液アミラーゼの活性度の測定
ヨウ素デンプン反応による唾液アミラーゼの活性度の測定 目的 ヨウ素デンプン反応による唾液アミラ
550 販売中- 2006/02/11
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栄養生化学
②糖質の吸収
食品に含まれる糖質は、口から体内に取り込まれると唾液中の消化液アミラーゼ（プチアリン）によって加水食品に含まれる糖質は、口から体内に取り込まれると唾液中の消化液
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- 2008/01/08
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小児栄養
②糖質の吸収について；食品に含まれる糖質は、口から体内に取り込まれると唾液中の消化液アミラーゼ（プチアリン）によって加水分解され、それが胃を通過するまでにでんぷんの３/４が消化され、デキストリンや麦芽糖 ... ...
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