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唾液アミラーゼによる分解で検索した結果：7件
デンプンの加水分解 目的 デンプンの唾液アミラーゼによる分解を観察する。 ... 説明 デンプンが唾液
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唾液中に含まれる消化酵素のアミラーゼはデンプンの消化を行い、加水分解によりマルトースを生成する。マルトースはその後マルターゼによりグルコースに分解
唾液アミラーゼはデンプンおよびグリコーゲンをマルトースにまで分解するが、口腔内での滞在時間の短さからわずかしか分解できない。 ... 膵液
消化酵素まとめ 消化液 酵素 基質 賦活物質 分解産物 唾液 プチアリン (α－アミラーゼ) 殿粉 デキストリン 麦芽糖 胃液 ペプシン 蛋白質 HCL ポリペプチド 胃リパーゼ
× 90-61 食物繊維は多糖であるが、難消化性 マンナンは、唾液や膵液の酵素によりグルコースに分解されてエネルギー源となる。 ... × 91-61 マンナン→ホモ多糖→マンノースがβ（１→４）結合でつなが...
糖質は、消化によりブドウ糖やガラクトースなどの単糖類に分解され、小腸から..
②糖質の吸収について；食品に含まれる糖質は、口から体内に取り込まれると唾液中の消化液アミラーゼ（プチアリン）によって加水分解され、それが胃を通過するまでにでんぷんの３/４が消化さ
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