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・ホルモンになる．蛋白質はアミノ酸が，鎖状に連なったものである．また体内で合成できないため補給を必要とするアミノ酸を，必須アミノ酸という．ヒトの必須アミノ酸は8種類でロイシン・イソロイシン・リジン・メチオニン・フェニル...