糖の定性実験

・ バーフォード反応･･･沸騰浴中に加熱すると、単糖の場合には5分以内に亜酸化銅の 赤色沈殿を生じるが、二糖の場合は反応が十分進まない。 ..

レポート モーリッシュ反応 バーフォード反応 セリワノフ反応 フェーリング反応

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• 2006/06/28
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• kgc1987