エタノール発酵

＜目的＞ アルギン酸カルシウム固定化酵母によるエタノール発酵を行い、微生物を用いたバイオリアクターの原理について学ぶ。 ＜材料と方法＞ 日程 １週目 固定化酵母の作成 エタノール発酵 ２週目 残存グルコース濃度とエタノール濃度の測...

レポート 理工学 緩衝液 圧搾パン酵母 アルギン酸ナトリウム エタノール

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• 2009/06/08
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• 高専レポート屋

デンプンの定量

ここに硫酸銅溶液(CuSO4・5H2O 45gをイオン交換水150mlに溶解したもの)を攪拌しながら徐々に加える。 ... 3．還元糖の定量 食品中の還元糖の定量方法としては、ベルトラン法、レインエイノン法、ソモギー...