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ソモギで検索した結果：3件

デンプンの定量

3．還元糖の定量 食品中の還元糖の定量方法としては、ベルトラン法、レインエイノン法、ソモギー変法などがある。この実験ではソモギー変法で定量する。 ... 実験目的 ソモギー変

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  • 2008/06/17
  • 閲覧(42,491)

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糖の定量( 二部構成 )

いくつかの食品から 第一章 全糖の定量（ フェノール硫酸法 ） 第二章 還元糖の定量（ ソモギー・ネルソン法 ） により、非還元糖を算出した。

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  • 2010/11/30
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エタノール発酵

M－MES-NaOH, 0.01 M－CaCl２, ｐH 5.0 1 l 基質溶液＝上記緩衝液にグルコースを2％になるように加えたもの200 ml {グルコースの定量} 5 mg/dlブドウ糖標準液 ソモギー...

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  • 2009/06/08
  • 閲覧(5,725)

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