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サルモネラ菌で検索した結果：4件

食品衛生学

サルモネラ菌は血清型で分類すると2, 000種類以上存在するが、食中毒の際検出されるのは、腸炎菌（Salmonella Enteritidis）やネズミチフス菌（Salmonella typhimurium...

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  • 2006/07/13
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小児保健　食中毒について、種類・症状・看護・.予防法などを含めて述べよ。レポート評価【Ａ】

原因となる細菌には、ぶどう球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、ボツリヌス菌、カンピロバクター菌、病原菌大腸菌（O－１５７）などがある。 ... サルモネラ菌は動物の糞尿やゴキブリなどを介して細菌がついて水や、肉、生...

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  • 2011/09/15
  • 閲覧(2,615)

⑤医学の基礎知識Ⅰ

食中毒のピークは、６月から９月であり、主な食中毒の原因菌として、腸管出血性大腸菌（O-157 ）、サルモネラ菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌などがある。

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  • 2008/08/13
  • 閲覧(1,359)

公衆衛生学Ⅰ　設題２

感染型の主な原因 菌は、サルモネラ菌・カンピロバクター・腸管出血性大腸菌(Ｏ１５７)などで、食品内で増殖した細菌や ウイルスを食品とともに摂取することが原因で起こる。

  • 660 販売中
  • 2019/09/04
  • 閲覧(1,936)

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