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タンパク質アミノ酸の呈色反応
質アミノ酸の呈色反応 ○目的 蛋白質・アミノ酸(Ser、Thr、Cys、Met、Tyr、Trp、ゼラチン、アルブミン)について、各種定性反応(ビウレット反応、ニンヒドリン反応、ニトロプルシッド反応、キサントプロテイン ... ビウレット反応・・...
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