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インジカンで検索した結果:1件
タデアイの葉っぱの中には、インジカンという水溶性の無色の物質が存在している。 ... このインジカンを加水分解すると、インドキシルとグルコースができ、さらにそのインドキシルが酸化されると青色色素のインジゴができる。...
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